大蒜是一種普遍使用的食材，也是中國菜烹調(diào)上不可或缺的香辛料。不但可在食物的烹調(diào)中添加，也可直接生吃。那么，大蒜綠了還能吃嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、大蒜綠了還能吃嗎

2、大蒜能去老年斑嗎

3、大蒜吃多了燒心怎么辦

大蒜綠了還能吃嗎

將大蒜切開后，若發(fā)現(xiàn)蒜瓣中間是綠色的，里面長出了綠色的胚芽，這種大蒜可以繼續(xù)吃，食用后不會對人體健康造成影響。因為人們?nèi)粘Ｊ秤玫乃饷绫闶谴笏獾木G色胚芽生長而來。

若大蒜是因為存放在陽光照射的地方而發(fā)芽，且大蒜表面為綠色，則不可以吃。因為這種大蒜表面的綠色其實是生物堿，食用后會對人體健康會有一定影響。

大蒜能去老年斑嗎

大蒜能去老年斑，但需將其切開，用切面反復(fù)與老年斑摩擦，才可起到效果，但是使用不當(dāng)會對皮膚造成損傷，因此不建議使用。建議堅持服用維生素E，能阻止老年斑的生成。

大蒜吃多了燒心怎么辦

停止吃大蒜多喝水：如果吃大蒜產(chǎn)生不適感，建議立即停止吃蒜，多喝水有助于稀釋腸胃中的大蒜素濃度，且有助于大蒜素排出體外。

喝醋：吃蒜時適量喝醋有助于消除辣意，加少許酸醋于食物或湯內(nèi)都可減低辣味。

喝牛奶：牛奶對胃粘膜有一定的保護作用，可以分解大蒜里的大蒜素。