山楂糕是一道流行于北方地區(qū)的傳統(tǒng)民間糕點(diǎn)，取山楂果汁，配以白糖、瓊脂，凍結(jié)成板，味道酸甜，深受喜愛。那么，孕婦為什么不能吃山楂糕？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦為什么不能吃山楂糕

2、山楂糕不能和什么一起吃

3、山楂糕如何保存

孕婦為什么不能吃山楂糕

山楂糕的主要材料是山楂，多食易提高流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，且山楂糕制作時(shí)會加入白糖，含糖量較高，還可能會添加防腐劑、香味劑等，對孕婦和胎兒健康都是不利的。因此，孕婦不能吃山楂糕。

另外，中醫(yī)認(rèn)為山楂“只消不補(bǔ)”，懷孕期間，孕婦的腸胃功能有所下降，多食山楂及其果制品易引起消化不良和胃酸。而且山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。

山楂糕不能和什么一起吃

不宜與豬肝同食。山楂中含有豐富的維生素C，豬肝中含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素，會使維生素C加速氧化而被破壞，降低了營養(yǎng)價(jià)值。

不宜與含維生素C分解酶的果蔬不宜同食，黃瓜、南瓜、胡蘿卜等果蔬中均含有維生素C分解酶，會破壞分解山楂中的維生素C，降低營養(yǎng)價(jià)值。

不宜與海產(chǎn)品不宜同食，海產(chǎn)品中均含有的豐富的鈣、鐵、碳、碘等礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，而山楂中含有鞣酸，會合成鞣酸蛋白，導(dǎo)致便秘，引發(fā)惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。

山楂糕如何保存

剛做好的或者沒吃完的山楂糕可以將其放在冰箱里冷藏保存。當(dāng)然如果有條件用安扣保鮮盒裝著再放進(jìn)冰箱里保存應(yīng)該是山楂糕最好的保存方法。