眾所周知，大閘蟹死亡過程中會(huì)產(chǎn)生一定的組胺，組胺是一種導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，因此敏感體質(zhì)對(duì)組胺的耐受性很低，不食用過量也會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，因此敏感體質(zhì)需要控制大閘蟹的食用量，以免攝入過多組胺，導(dǎo)致過敏，那吃大閘蟹過敏什么癥狀呢?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃大閘蟹過敏什么癥狀?

2、吃螃蟹全身癢多久才會(huì)好?

3、哪些人不能吃大閘蟹?

4、大閘蟹和什么一起吃好?

吃大閘蟹過敏什么癥狀?

有些患者在吃螃蟹之后，能造成過敏。最常見的就是蕁麻疹的情況，在軀干四肢等部位逐漸出現(xiàn)鮮紅色的斑片，然后形成風(fēng)團(tuán)、皮疹時(shí)起時(shí)消，伴有瘙癢。嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)呼吸困難、喉頭水腫，以及伴有惡心嘔吐、腹瀉腹脹、腹痛等情況。

如果單純出現(xiàn)了皮膚瘙癢，而沒有內(nèi)臟系統(tǒng)的一些變化，可以通過外擦爐甘石洗劑;口服抗組胺藥物等抗過敏治療。

必要時(shí)需要配合糖皮質(zhì)激素治療，一旦出現(xiàn)了呼吸困難，甚至是腹瀉、惡心、嘔吐比較嚴(yán)重者，要到醫(yī)院及時(shí)就診，以防耽誤病情。

因?yàn)檫@些過敏最嚴(yán)重的情況，有可能導(dǎo)致過敏性休克的發(fā)生，所以一旦出現(xiàn)了不好的征兆，要積極的到醫(yī)院救治。

吃螃蟹全身癢多久才會(huì)好?

有的患者過敏反應(yīng)是比較輕微的，一般在幾個(gè)小時(shí)之后就會(huì)自行消退，這是無需擔(dān)心的?；颊呖梢允褂靡恍椭拱W的藥物涂抹。有一些患者，他的過敏反應(yīng)非常嚴(yán)重，除了全身發(fā)癢以外，還有可能出現(xiàn)身體腫脹、呼吸急促的情況。這種情況在治療之后，有可能需要幾天才能夠消退。

哪些人不能吃大閘蟹?

1、脾胃虛寒：大閘蟹屬于寒性的食物，脾胃虛寒的人不宜食用，以免加重癥狀。

2、過敏人群：大閘蟹也是常見的過敏原之一，過敏體質(zhì)的人請(qǐng)遠(yuǎn)離。

3、心血管患者：大閘蟹以蟹黃最為美味，但含有大量的膽固醇，心血管患者食用會(huì)增高其血脂，增加動(dòng)脈粥樣硬化、腦梗塞等的風(fēng)險(xiǎn)。

4、肝病患者：大閘蟹也屬于高蛋白食物，其消化和吸收需要肝功能較強(qiáng)大，肝病患者肝功能有所缺失，吃大閘蟹容易消化不良。

5、孕婦：大閘蟹有散血的作用，孕早期胎兒不是很穩(wěn)定，食用大閘蟹可能引起流產(chǎn)等不良后果。

6、老年人和兒童少吃：老年人和兒童的胃腸功能都不是很完善，對(duì)大閘蟹的消化吸收比較難，最好是少吃。

大閘蟹和什么一起吃好?

1、大閘蟹+生姜。生姜性熱、有辛辣味，可以祛寒溫胃，大閘蟹是性寒食物，食用過多容易出現(xiàn)腹瀉、肚子疼的情況，搭配溫?zé)岬纳黄鹗秤每梢跃徑夂?，避免出現(xiàn)身體不適情況;姜中的姜汁還有殺菌、去腥和解毒的作用。搭配大閘蟹一起吃再好不過了。

如果北方人不習(xí)慣吃姜，放些蒜也有同樣的作用。

2、大閘蟹+溫酒。大閘蟹性寒，吃大閘蟹時(shí)，喝點(diǎn)溫?zé)岬陌拙苹螯S酒可以解表驅(qū)寒。酒精具有殺菌作用，吃大閘蟹時(shí)喝點(diǎn)酒，還能起到消毒殺菌的功效。

吃大閘蟹時(shí)，一定不要喝冰鎮(zhèn)過的酒，容易傷胃。

總結(jié)：對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群不適合食用大閘蟹，因?yàn)榇箝l蟹的蛋白質(zhì)含量很高，對(duì)蛋白質(zhì)過敏的人群食用會(huì)出現(xiàn)過敏的情況，對(duì)身體不利，因此不能食用。