關(guān)于芝麻，中醫(yī)理論認(rèn)為芝麻中黑色入腎，腎主骨升髓通于腦，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補(bǔ)腎食品可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。那芝麻可以天天吃嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、芝麻可以天天吃嗎?

2、吃芝麻的好處有哪些?

3、什么人不能吃黑芝麻?

4、芝麻怎么吃比較營(yíng)養(yǎng)?

芝麻可以天天吃嗎?

芝麻是可以長(zhǎng)期的吃的，黑芝麻中含有的微量元素和維生素的成分是非常的高的，而且黑芝麻有一定的補(bǔ)腎的作用，所以如果是腎虛的患者是可以適當(dāng)?shù)某院谥ヂ榈摹：谥ヂ橹泻斜容^多的鈣元素，缺鈣的患者可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充，但是不要過多的吃，否則也可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)發(fā)生內(nèi)分泌的紊亂，建議每天吃一小半勺就可以。

吃芝麻的好處有哪些?

1、補(bǔ)血。黑芝麻中含有豐富的鐵質(zhì)，常吃黑芝麻能改善缺鐵性貧血，同時(shí)還有益氣等作用。

2、美容養(yǎng)顏。芝麻富含維生素E，每百克含量達(dá)到50mg，維生素E是一種非常強(qiáng)大的抗氧化劑，可以有效清除體內(nèi)的自由基，從而起到美容養(yǎng)顏和延緩衰老的作用。

3、提高免疫力。黑芝麻中含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)元素能促進(jìn)身體代謝，幫助排出毒素，提高身體免疫力。

4、降糖降膽固醇。黑芝麻能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的肝糖原和肌糖原水平，降低體內(nèi)的血糖濃度。此外，黑芝麻所含的不飽和脂肪酸，有利于降低血液中的膽固醇水平，可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

什么人不能吃黑芝麻?

如果食用者患有慢性胃腸性疾病，吃了會(huì)導(dǎo)致腹瀉加劇，所以患有慢性腸炎的人群，有腹瀉時(shí)，最好不要吃。另外，芝麻營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是不能和雞肉一起吃，一起吃容易引起中毒，比較嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致死亡。

同時(shí)芝麻不能吃太多，一般一天吃半勺就可以了，如果一天吃的太多容易引起內(nèi)分泌失調(diào)，會(huì)引起掉發(fā)的情況。所以，患有腸炎和腹瀉的人群來說，不適合吃黑芝麻。

芝麻怎么吃比較營(yíng)養(yǎng)?

1、將黑芝麻用鐵鍋炒熟，炒熟后的黑芝麻很香，可以做很多種食品香料，比如，做油餅時(shí)添加在里面，做面包時(shí)添加在里面、做油絲卷時(shí)添加在里面等等。

2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎機(jī)中打成粉狀，用瓶子裝起來，早餐和晚餐時(shí)，可以做成黑芝麻糊食用，其方法很簡(jiǎn)單，用小碗盛入黑芝麻糯米粉，用開水直接倒入碗中(邊倒邊攪拌)攪拌均勻即可食用。

3、將黑芝麻炒熟后，制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成粘稠狀后。將炒好的黑芝麻放在鍋中攪拌均勻后，倒入一盤中，晾涼后切成塊，即可當(dāng)甜點(diǎn)食用。

4、將黑芝麻炒熟后，用瓶子裝起來，每次食用時(shí)，可以倒在盤中加上少量的鹽，將其搗碎，放在碟中當(dāng)調(diào)料食用。也可以放糖一起搗碎，做稀飯的調(diào)味品。

5、將黑芝麻制做成湯圓餡，用糯米包起來，制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法，也要將黑芝麻炒熟，用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻，制做成軟塊狀成湯圓餡。

6、將黑芝麻炒熟后，用石磨磨成黑芝麻醬，家中沒有石磨，可以到市場(chǎng)或超市直接買磨好的芝麻醬，吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時(shí)，放上1~2勺。不僅味道好，還營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)鈣。

總結(jié)：一般每天吃黑芝麻的料要控制在十克左右，不能過多地食用，過多的食用黑芝麻，由于攝入過多的能量物質(zhì)，也會(huì)導(dǎo)致人體發(fā)胖。