核桃，其性溫、味甘，營養(yǎng)是很豐富，成分含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、各種維生素，比如維生素B、維生素E，預(yù)防人體的細(xì)胞老化，能健腦、加強(qiáng)記憶力、抗衰老的作用。那核桃脂肪含量高嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、核桃脂肪含量高嗎?

2、核桃減肥期間可以吃嗎?

3、核桃一次最多吃幾個(gè)?

4、核桃一次性吃太多會(huì)怎樣?

5、核桃苦怎么辦?

核桃脂肪含量高嗎?

核桃仁脂肪率：約31克/每50克。核桃仁，別稱胡桃，羌桃，為胡桃科綠色植物。與扁桃、杏仁、榛子仁并稱之為世界著名的“四大干果”。核桃肉帶有豐富多彩的營養(yǎng)元素，每豪克含蛋白15~20克，人體脂肪較多，碳水化合物化合物10克;并帶有身體必不可少的鈣、磷、鐵等多種多樣營養(yǎng)元素和礦物，及其胡羅卜素、維生素b2等多種營養(yǎng)元素。對身體有利。是備受普通百姓鐘愛的干果食品之一。

非常好的一種食用方法是把核桃肉和大棗、稻米一起熬出核桃粥喝，由于核桃仁能夠 補(bǔ)“先天之本”，稻米、大棗能夠 補(bǔ)“后天之本”，那樣配搭起來，健康保健實(shí)際效果最好。

核桃減肥期間可以吃嗎?

減肥的人可以吃核桃，雖然核桃含有豐富的脂肪含量，但是這些脂肪含量更多的是不飽和脂肪酸，不易于發(fā)胖，也就是只要能夠適量的食用核桃并不會(huì)引起人體發(fā)胖，反而還會(huì)對減肥起到一定的積極作用，同時(shí)還能補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。適當(dāng)?shù)氖秤煤颂以谝欢ǔ潭壬线€能夠降低人體的膽固醇，而且核桃褐色皮中還含有膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快人體消化和吸收，同時(shí)還能增加人體的飽腹感，從而可以減少對其他食物的攝入量。

在能保證食用核桃適量的前提下，降低一天的攝入量，而且在減肥過程中難免會(huì)出現(xiàn)所需營養(yǎng)物質(zhì)得不到供給的情況，而核桃中含有的豐富的營養(yǎng)價(jià)值能夠很好的滿足這一點(diǎn)，同時(shí)還能夠增強(qiáng)人體的免疫能力，對于女性朋友來講還可以延緩皮膚老化的狀態(tài)，有利于人體健康，因此減肥的人能吃核桃。

核桃一次最多吃幾個(gè)?

一天吃2~3個(gè)核桃最好。

核桃仁內(nèi)蛋白質(zhì)含量為12%~20%，脂肪約為60%~70%，膳食纖維5%左右。一個(gè)中等大小核桃內(nèi)的核桃仁大約6克重，大概有40千卡熱量。

核桃一次性吃太多會(huì)怎樣?

每天吃兩三個(gè)核桃有益智健腦的作用。但是任何食品都不應(yīng)該過量食用。核桃等干果蛋白質(zhì)含量高，油脂含量也高，長期過量食用會(huì)引發(fā)肥胖等一些列不利于健康的情況

核桃苦怎么辦?

1、核桃去殼后，肉的表面有一層衣，這層衣帶有苦味，可以去掉。去衣的最簡便方法是將核桃肉放開水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽，效果更好。也可以烤熟了，一搓，皮就掉了。

2、核桃肉表皮的衣有苦味是正常的，不必去掉，它有營養(yǎng)的。

3、烤熟了一搓皮就掉了。

總結(jié)：一般來說每日服食核桃肉的凈重，應(yīng)在40克上下，大概等于四五個(gè)核桃仁。另外應(yīng)當(dāng)適度降低其他人體脂肪攝取，以防止發(fā)熱量攝取過高。