牛油果，其含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)、鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。其果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，可食用。那吃牛油果會便秘嗎?相關(guān)知識介紹如下!

本文目錄

1、吃牛油果會便秘嗎?

2、吃牛油果有哪些好處?

3、吃牛油果有什么禁忌?

4、怎么吃牛油果?

5、牛油果要削皮才能吃嗎?

吃牛油果會便秘嗎?

日常生活中吃牛油果是不會導(dǎo)致便秘的。因為牛油果中含有大量的膳食纖維，可以增加腸道大便的容積，促進(jìn)腸道蠕動，不僅不會引起便秘，還有助于緩解便秘癥狀。在日常生活中，建議便秘患者多吃富含膳食纖維的水果和蔬菜，多喝水，尤其是早上空腹喝一大杯白開水，非常的有利于緩解便秘。建議患者多鍛煉，如跳繩、游泳、快走等，可以促進(jìn)胃腸蠕動，緩解便秘的臨床癥狀。

吃牛油果有哪些好處?

牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高。豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達(dá)80%，為高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一種不干性油，沒有刺激性，酸度小，乳化后可以長久保存，可食用。酪梨的纖維含量很高(一個酪梨提供的膳食纖維為每日攝取量的34%)，因為可溶纖維能清除體內(nèi)多余的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統(tǒng)功能正常，預(yù)防便秘。鱷梨的纖維含量竟占據(jù)水果界龍頭老大的位置。就纖維含量而言，1顆鱷梨相當(dāng)于2條番薯，2棵萵苣。長期便秘的人服用它誰最適合不過的了。

吃牛油果有什么禁忌?

牛油果是熱帶水果，過敏性體質(zhì)的人不適合吃牛油果。牛油果屬于高脂肪食物，吃多了容易引起肥胖現(xiàn)象。消化功能不好的人不宜多吃，牛油果在水果中屬于油膩的食物，所以不能和冷飲一起吃，也不能吃冰鎮(zhèn)牛油果。

怎么吃牛油果?

1、直接食用。將牛油果洗干凈，去掉果皮和果核，分別把牛油里切成對等的小塊就可以直接吃了，這樣吃讓人體弱直接吸收到牛油果的營養(yǎng)，能更好的達(dá)到瘦身的效果。

2、做沙拉。把牛油果切成1立方厘米左右的果粒，搭配上豌豆，玉米和自己喜歡的蔬菜種類，然后再倒一點沙拉醬，一道簡單美味的牛油果沙拉就做成了，沙拉里因為配上了各種豐富的營養(yǎng)成份，能為我們的瘦身得到一些幫助。

3、奶昔。把牛油果切成小粒放入榨汁機(jī)，再倒入酸奶，加一點點的蜂蜜，攪拌成奶昔，一道營養(yǎng)美味的牛油果瘦身果汁就這么完成了，酸奶和蜂蜜也都是有助于腸胃的消化，所以搭配到一起也能更好的達(dá)到瘦身的效果。

牛油果要削皮才能吃嗎?

牛油果不一定要削皮才能吃，但是牛油果的皮是不能吃的。牛油果可以通過對半切開后的方式，用勺子舀著牛油果肉吃，這是非常方便的一種吃法。但是牛油果如果要榨汁、做沙拉、夾著面包一起吃的話，還是要把皮削了再吃。牛油果本身的味道不是那么甜，做沙拉或者其他食物的時候，還可以加入少許蜂蜜或草莓醬。

牛油果做水果沙拉可以搭配熱量少的食物，牛油果本身熱量高，不適合再與其他熱量、甜度高的水果搭配，適合與基圍蝦肉、玉米、藍(lán)莓、草莓、番茄等搭配。牛油果是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，多是直接食用，但在挑選牛油果的時候一定要細(xì)心，如果是現(xiàn)吃的就不要選太青的，這種的一般都是還沒怎么熟的，如果是要送人的，可以挑選一些顏色較青的牛油果，這一類通?？梢苑乓欢螘r間再食用，牛油果是不可以吃皮的，所以大家在不想削皮的時候可以把它切開，用勺子挖著吃就好了。

注意：吃牛油果不適合大量食用，牛油果在存放過久之后，會出現(xiàn)黑色纖維，這種黑色纖維不能吃，其他的果肉可以吃。牛油果切開之后需要盡快食用，氧化變黑就不能食用了。