牛油果，一種高能低糖水果，具有健胃清腸的功能，同時(shí)可以降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟。是天然的抗氧衰老劑，不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細(xì)毛孔，皮膚表面可以形成乳狀隔離層，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷。那吃牛油果能喝酒嗎?具體知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃牛油果能喝酒嗎?

2、牛油果的功效有哪些?

3、牛油果要冷藏嗎?

4、牛油果怎么挑選?

吃牛油果能喝酒嗎?

吃牛油果以后可以喝酒，牛油果和酒精不會(huì)產(chǎn)生任何化學(xué)反應(yīng)，也不會(huì)造成身體的不適，所以說吃牛油果以后是可以適當(dāng)?shù)暮染频?。牛油果是一種低糖的水果，能夠健胃清腸，還可以降低膽固醇，特別適合老人和幼兒食用。另外牛油果還能夠抗氧化抗衰老，是天然的抗氧化衰老劑。吃牛油果以后可以喝酒，但是不建議喝太多的酒，因?yàn)楹鹊锰鄷?huì)對(duì)身體造成一些不好的影響。

牛油果的功效有哪些?

1、保護(hù)肝臟。在召開的2000年太平洋流域國際化學(xué)協(xié)會(huì)會(huì)議上，日本的研究者宣布，他們經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，鱷梨中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物，用于治療肝臟疾病。

2、美容。牛油果果肉與人體皮膚親和性好，極易被皮膚吸收，對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應(yīng)用于護(hù)膚霜、洗面奶、面膜劑、洗發(fā)香波、防曬霜等多種化妝品。

3、緩解糖尿病癥。油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。

4、保護(hù)子宮健康。牛油果長的很像子宮，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果，就能平衡雌激素、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重，防止宮頸癌。更奇妙的是，牛油果從開花到成熟結(jié)果的生長期，也恰恰是9個(gè)月。

牛油果要冷藏嗎?

牛油果可以存放在冰箱中保存。牛油果成熟之后果皮較厚，而果肉質(zhì)地較軟，還有很強(qiáng)的抗氧化性，如果直接放在空氣中，很容易壞掉，所以沒有吃完的牛油果最好是盡快存放在冰箱中保存，這樣可以延緩變色。牛油果比較硬時(shí)，大概保存三五天就會(huì)自然成熟，一般生的牛油果可放置5-7天。沒吃完的牛油果切開之后一定要用保鮮膜包裹好，不然很容易變質(zhì)。買牛油果也是有技巧的，牛油果表皮的顏色會(huì)隨著牛油果的成熟度而改變，如果牛油果十分生，這個(gè)時(shí)候外皮會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，隨著成熟度的加深表皮的顏色也隨之變深。如果牛油果的表皮坑坑洼洼，有顆粒感，這樣的牛油果就是十分新鮮的，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生過病的牛油果。

牛油果怎么挑選?

1、觀察表皮。一般生的牛油果會(huì)呈現(xiàn)鮮綠色，愈加成熟其表面的皮的顏色就會(huì)逐漸變黑，這個(gè)時(shí)候的牛油果吃起來口感才是最好的，我們在挑選牛油果的時(shí)候，可以選擇墨綠色的，熟透了，口感十分好。

2、手感。如果牛油果的顏色上沒有太大的差別，我們可以感受其手感，將牛油果拿在手里感覺。太硬或者太軟都不建議購買，因?yàn)樘驳呐Ｓ凸话愣际巧?，味道吃起來很澀，但是太軟的話說明放置的時(shí)間久了，放壞了，不建議購買。一般選擇軟硬程度適中的即可。

3、觸摸外表。要是還學(xué)不會(huì)牛油果如何挑選，也可以觸摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那種小疙瘩，其實(shí)是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生過病的。

4、果柄顏色。我們也可以將牛油果的果柄拔掉，然后觀察果柄和牛油果的連接處，若是出現(xiàn)深棕色，那么說明其內(nèi)部已經(jīng)損壞了，這種牛油果最好不要購買，肯定是不新鮮的。

5、整體感覺。我們在購買牛油果的時(shí)候，要將其拿在手里整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現(xiàn)象，其內(nèi)部都已經(jīng)被污染了，這種也是不適宜購買的。

總結(jié)：任何食物如果經(jīng)過制作的話，多多少少營養(yǎng)還是會(huì)流失的，所以能生吃的食物我們盡量還是要生吃，當(dāng)然我們一定要注意安全。