榴蓮水果之王，榴蓮果肉除含糖分外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，榴蓮性熱，吃后容易“上火”。榴蓮是木柿科植物，為熱帶最高大的果樹(shù)，樹(shù)干高達(dá)二十五米至四十米。一棵樹(shù)每年可產(chǎn)八十個(gè)榴蓮。榴蓮從樹(shù)上摘下來(lái)后，十天就可成熟。那么，榴蓮吃起來(lái)酸酸的是不是壞了？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！

本文目錄

1、榴蓮吃起來(lái)酸酸的是不是壞了

2、榴蓮發(fā)苦是不是壞了

3、榴蓮不糯感覺(jué)水水的是不是壞了

榴蓮吃起來(lái)酸酸的是不是壞了

榴蓮吃起來(lái)酸酸的，有可能是壞了，一般新鮮的榴蓮吃起來(lái)是不會(huì)有酸味的。榴蓮如果被細(xì)菌污染，一般就會(huì)變質(zhì)腐爛，發(fā)酵生成酸性物質(zhì)，有酸味的榴蓮不建議再食用，以免造成身體出現(xiàn)不適。變質(zhì)的榴蓮一般有一股酸味或酒精味，顏色也會(huì)變深，甚至出現(xiàn)出水現(xiàn)象。

吃不完的榴蓮建議用保鮮膜包裹好放進(jìn)冰箱冷藏保存，冰箱的溫度較低，可以延長(zhǎng)榴蓮的保存時(shí)間。

榴蓮發(fā)苦是不是壞了

榴蓮發(fā)苦是壞了。在正常情況下，榴蓮的果肉香甜且微酸，一般沒(méi)有苦澀味，而榴蓮發(fā)苦，可能是因?yàn)榱裆彺娣欧绞讲划?dāng)或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，使榴蓮發(fā)生了變質(zhì)，導(dǎo)致榴蓮產(chǎn)生了苦味。

榴蓮不糯感覺(jué)水水的是不是壞了

榴蓮如果吃起來(lái)口感不糯并且感覺(jué)水水的，這樣的榴蓮一般是壞掉了，不建議再食用了。榴蓮本身是熱帶水果，在果實(shí)成熟外殼裂開(kāi)的情況下，里面的果肉是很容易快速腐敗變質(zhì)的，變質(zhì)后的榴蓮會(huì)有一股酒精的酸味，同時(shí)果肉也變得水水的。

正常成熟并且可食用的榴蓮，口感是軟糯的，味道上比較香甜，如果買回來(lái)的榴蓮吃起來(lái)是水水的，幾乎不需要用力就可以讓果肉凹陷，這樣的榴蓮一般是已經(jīng)變質(zhì)了的，建議不要再食用。