果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營(yíng)養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營(yíng)養(yǎng)型酒。那么，果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

2、果酒有什么好處

3、果酒的適宜人群和禁忌人群

果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

果酒中含有水果中全部的營(yíng)養(yǎng)成分，所以含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素，氨基酸以及鋅、鐵、鉀等身體生長(zhǎng)發(fā)育所必需的礦物質(zhì)。有些人平時(shí)吃水果可能無法完全吸收水果中的養(yǎng)分，但是通過喝該種水果的果酒就可以非常好的吸收，非常利于人體進(jìn)行消化和吸收。果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以說平時(shí)適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┕茖?duì)我們的健康是非常有好處的。

果酒有什么好處

果酒有利于調(diào)節(jié)情緒、保持身材 酒精含量低，有益健康。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，此外，與其他酒類相比，果酒對(duì)于護(hù)理心臟、調(diào)節(jié)女性情緒的作用更明顯一些。另外，果酒具有降壓降脂、防止血管硬化、增強(qiáng)血管韌性、美白營(yíng)養(yǎng)肌膚、延緩衰老、防癌抗癌、補(bǔ)血、促進(jìn)免疫力等功效。

果酒的適宜人群和禁忌人群

適宜人群：果酒的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，具有促進(jìn)食欲、美容養(yǎng)顏、舒筋活血等功效，對(duì)于一般人群均可食用，尤其適宜食欲不振、皮膚較差、血液淤阻等人群食用。

禁忌人群：果酒的酒精含量雖然低，但依然有5—10度的酒精含量，對(duì)于飲酒過敏的人群則需要忌食，以免出現(xiàn)身體瘙癢、起紅疹等過敏癥狀。另外酒精需通過肝臟代謝，患有肝病的人群也是不能喝果酒的。部分果酒中含糖量較高，對(duì)于糖尿病人也是不宜喝的。