眾所周知，對于小嬰兒來說，剛出生的新生兒口腔黏膜嬌嫩，基本不具備強(qiáng)勁的 抗壓能力 ，此時(shí)給新生兒們?yōu)槟谭塾绕湟盐蘸媚谭鄣臏囟?。除了要測試好沖奶粉時(shí)熱水的溫度，奶爸奶媽們還要調(diào)試好奶粉的溶解程度，要是出現(xiàn)有疙瘩的話一定要看一下是什么原因，具體介紹如下！

本文目錄

1、奶粉沖不開有疙瘩是什么原因？

2、怎么沖奶粉才不會(huì)有疙瘩？

3、怎么沖泡奶粉比較正確？

4、沖泡奶粉注意什么？

奶粉沖不開有疙瘩是什么原因？

1、奶粉顆粒大小不理想。奶粉顆粒過大，雖然容易浸潤、沉降，但難以分散和溶解;反之奶粉顆粒過小，容易漂浮，不利于浸潤和沉降。 另外，細(xì)顆粒奶粉的顆粒內(nèi)部毛細(xì)管比較細(xì)，與水接觸時(shí)容易形成液膜堵住毛細(xì)管口，使水無法浸透和擴(kuò)散，這也不利于浸潤和沉降，最終導(dǎo)致“疙瘩”的出現(xiàn)。 

2、奶粉中的脂肪含量過高。奶粉中含有大約 20%-25%的脂肪，脂肪具有疏水性，過高的脂肪含量會(huì)使奶粉的浸潤過程受阻，繼而影響奶粉顆粒的沉降、分散、溶解這一些列過程，使奶粉溶解性大大下降。 因此，相同沖調(diào)條件下，一般脫脂奶粉的沖調(diào)性要比全脂奶粉好一些。 

3、奶粉的含水量變高。剛開封的奶粉沖調(diào)性比較好，但是經(jīng)過一段時(shí)間后，奶粉可能受潮，含水量上升，這樣就降低了奶粉的浸濕性，從而使奶粉沖調(diào)效果下降。 

4、奶粉中的蛋白發(fā)生變性。奶粉中的蛋白質(zhì)含量大概在 20%左右，如果用溫度過高的水沖調(diào)奶粉，容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生變性凝固，凝固的蛋白質(zhì)使奶粉顆粒無法更好的分散和溶解。

怎么沖奶粉才不會(huì)有疙瘩？

1、熱水泡奶瓶。在沖奶粉之前，奶瓶一定要放進(jìn)熱水中泡一下，因?yàn)槟唐坷锩鏁?huì)有一些小水珠，如果奶瓶沒有進(jìn)行加熱的話，那么奶粉倒入奶瓶中，奶粉遇到這些小水珠就會(huì)變成小疙瘩，這樣再倒入熱水，再怎么搖晃也是很難溶解開的。 

2、使用小勺子倒奶粉。在往奶瓶中倒入奶粉的時(shí)候，不要直接往奶瓶中倒，極容易灑出來，還會(huì)導(dǎo)致奶粉容易結(jié)塊出現(xiàn)小疙瘩。使用勺子倒奶粉的話，能夠減少奶粉與瓶身的接觸面積，就不會(huì)再瓶身上留下奶粉，使其變成硬疙瘩了。 

3、用溫水沖奶粉。在沖奶粉的時(shí)候，不要使用很燙的熱水，這樣就會(huì)把奶粉中的營養(yǎng)成分破壞掉，也不能用過涼的水，奶粉會(huì)因?yàn)樗疁剡^低而結(jié)塊，也會(huì)影響奶粉的口感，一定要使用溫水，既不影響口感，還不會(huì)結(jié)塊，又不會(huì)破壞營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。 

4、邊倒水邊搖晃。在沖奶粉的時(shí)候，不要把水全部倒進(jìn)去之后再搖晃奶瓶，倒進(jìn)去一點(diǎn)水之后，輕輕晃動(dòng)奶瓶，這樣能夠讓奶粉充分溶解不會(huì)出現(xiàn)疙瘩和結(jié)塊，還能充分溶解奶粉中的營養(yǎng)成分。 

5、雙手搓動(dòng)奶瓶。如果沖奶粉的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)里面出現(xiàn)了一些小疙瘩，這個(gè)時(shí)候雙手抱住奶瓶，來回的搓動(dòng)奶瓶，這樣奶粉中的疙瘩會(huì)很快溶解，不要上下或者左右晃動(dòng)奶瓶，這樣會(huì)產(chǎn)生氣泡的。

怎么沖泡奶粉比較正確？

媽媽給寶寶沖調(diào)的奶粉的正確方法，首先媽媽取出一個(gè)經(jīng)過消毒的奶瓶，然后根據(jù)寶寶的食量放入適量刻度的溫開水，溫度應(yīng)控制在40至50度之間是最佳的，接著根據(jù)水與奶粉的沖調(diào)比例，加入適量的奶粉，最后將奶嘴奶瓶蓋蓋好之后，左右搖晃奶瓶使得奶粉溶解。 沖調(diào)好之后，媽媽注意不可立刻喂給寶寶喝，要先試試奶水的溫度，避免水溫過熱容易燙傷寶寶口腔和食道，這時(shí)媽媽應(yīng)將奶水滴幾滴到手腕內(nèi)側(cè)，一般只要溫度不燙就可以給寶寶喝了，另外家長要記住，寶寶喝奶奶粉之后，同樣要拍背打嗝。

沖泡奶粉注意什么？

1、沖調(diào)好的奶粉不能再次煮沸

如果將調(diào)沖好的奶粉拿到鍋中繼續(xù)加熱的話，會(huì)使奶粉中的蛋白質(zhì)、鈣、維生素、礦物質(zhì)成分找到破壞。不僅失去營養(yǎng)價(jià)值，還可能造成寶寶的不適。

2、喂養(yǎng)奶粉之后打嗝很正常

因?yàn)槌阅谭鄣臅r(shí)候，寶寶會(huì)把空氣一起帶入腹中，空氣進(jìn)入孩子的胃后使得胃里氣壓加大，孩子必定感到不適，寶寶需要通過打嗝來排解。如果寶寶喝完奶之后打嗝，媽媽不用擔(dān)心，這是正常現(xiàn)象。

3、以正確的順序沖泡奶粉

奶粉的正確沖泡方法是先加水后加奶粉，千萬不能先加奶粉后加水。水的溫度要不宜太燙，否則會(huì)破壞奶粉中的營養(yǎng)成分。要避忌礦泉水或者沒有煮沸的生水，水的的比例和奶粉比例要適當(dāng)，太濃太稀都不好。

4、喂養(yǎng)姿勢正確

最佳的奶粉的喂養(yǎng)姿勢是奶瓶和寶寶的嘴吧呈45°角，寶寶的頭部要略高于身子部分，防止倒奶。

5、不要時(shí)常為寶寶更換奶粉

給寶寶吃的奶粉的牌子最好不要隨便的更換，更換的時(shí)候切記直接更換，而是逐一的過渡。

總結(jié)：對于新爸新媽一定做學(xué)習(xí) 一下科學(xué)喂養(yǎng)的方法，寶寶還沒出生之前，這些工作應(yīng)該事先學(xué)習(xí)準(zhǔn)備好，隨時(shí)迎接寶寶的到來。