黃瓜是日常生活中隨處可見(jiàn)的蔬菜水果，內(nèi)含豐富的胡蘿卜素、纖維素、維生素，和碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)身體有很大的好處。黃瓜有多種做法，如拌黃瓜、黃瓜炒肉、黃瓜竹子和糖醋黃瓜等。但是并不是所有食物都可以和黃瓜共同食用的。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧?。?/p>

本文目錄

1、黃瓜怎么保存好

2、黃瓜不宜和什么一起吃

3、哪些人不宜吃黃瓜

黃瓜怎么保存好

將黃瓜擺放整齊放在竹籃中，懸掛在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方儲(chǔ)藏，溫度保持在10到12攝氏度的時(shí)候，黃瓜可保存一星期的新鮮。黃瓜越新鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，所以盡量不要一次性購(gòu)買太多黃瓜儲(chǔ)存在家里，可以少量多次的購(gòu)買，這樣黃瓜比較新鮮。

黃瓜不宜和什么一起吃

1、山藥

山藥性平，且味道甘甜，單獨(dú)食用易吸收營(yíng)養(yǎng)高但和黃瓜一起食用會(huì)使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低。

2、上海青

上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纖維素、碳水化合物和多種礦物質(zhì)、維生素，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是和黃瓜一起食用會(huì)破壞維生素c的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3、枇杷

枇杷性平，微酸，味苦，可入藥可食用，能止咳潤(rùn)肺，但和黃瓜一起吃會(huì)影響消化。

4、哈密瓜

哈密瓜又名甜瓜，顧名思義很甜，含有豐富是維生素、糖分、可美容可保健，但結(jié)合黃瓜一同食用會(huì)破壞維生素c。

5、白菜

白菜含豐富的粗纖維，維生素c等，有清熱解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白減肥，輔助黃瓜一同食用回降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、菜花

菜花又名花椰菜，富含維生素b群、c群，較一般蔬菜含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是和黃瓜一起食用其維生素c會(huì)被分解破壞。

7、西紅柿

相信大家對(duì)西紅柿不陌生，它也被人們稱為番茄，西紅柿中含有大量胡蘿卜素和番茄紅素，這些物質(zhì)都是人們需要的營(yíng)養(yǎng)素，并且很容易被人體吸收，但是如果西紅柿結(jié)合黃瓜一同食用會(huì)導(dǎo)致維生素c無(wú)法吸收，營(yíng)養(yǎng)被破壞所以大家應(yīng)該避免這個(gè)情況。

8、菠菜

菠菜是非常有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它富含多種維生素、礦物質(zhì)和類胡蘿卜素，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都具有很好的養(yǎng)血止血潤(rùn)燥的功效，黃瓜本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，但兩者交合會(huì)有反作用，兩個(gè)同吃會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減小的后果。

9、花生

吃黃瓜的時(shí)候我們不要吃黃瓜，大家應(yīng)該都知道，花生是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，花生中含有人們需要的脂肪和蛋白質(zhì)、糖類等，這些物質(zhì)能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可生吃可熟吃，不過(guò)如果我們將花生和黃瓜一同食用會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

哪些人不宜吃黃瓜

1、加堿或高熱煮食

黃瓜生食好，高溫可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)損失。

2、體虛寒者

黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者宜少食，否則易致腹痛吐瀉。

3、呼吸系統(tǒng)宿疾者

有呼吸系統(tǒng)慢性病者，尤其是老年人宜少食，不然易動(dòng)寒痰，以致肺寒咳嗽。