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葉黃素有哪些作用?哪些食物含葉黃素

大眾健康網(wǎng) 2021-11-29 17:03 葉黃素作用近視

葉黃素是身體的一種必要元素,對眼睛的保護(hù)起著非常重要的作用。如果體內(nèi)缺少葉黃素就要通過外部來補(bǔ)充。那么,近視眼吃葉黃素好嗎?哪些食物含葉黃素?下面,和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧!

本文目錄

1、近視眼吃葉黃素好嗎

2、葉黃素有哪些作用

3、哪些食物含葉黃素

近視眼吃葉黃素好嗎

好。

葉黃素是一種天然的視覺營養(yǎng)元素,主要存在于綠葉蔬菜等植物中,其中萬壽菊花中含量最高,自古人們都知道菊花有清肝明目的作用,其實(shí)主要起到明目作用的是菊花中含有的葉黃素成分。葉黃素是人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素成分,對保護(hù)眼睛增進(jìn)視力非常有幫助。

長時間使用電腦工作者、高度近視者、眼睛容易疲勞流淚者、經(jīng)常會在大太陽下曝曬者、接受過視雷射者,及患有干眼癥、糖尿病視網(wǎng)膜病變、退化性視網(wǎng)膜黃斑部病變、退化性視網(wǎng)膜黃斑部病變等的人更應(yīng)注意葉黃素的足量補(bǔ)充。

葉黃素有哪些作用

1、保護(hù)視力

葉黃素對視網(wǎng)膜中的黃斑有重要保護(hù)作用,缺乏時易引黃斑退化和視力模糊。進(jìn)而出現(xiàn)視力退化,近視等癥狀。葉黃素是VA的前體,在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為VA。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護(hù)作用。視神經(jīng)不可再生,極易受到有害自由基的傷害,葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。

2、對視網(wǎng)膜變性的作用

視網(wǎng)膜色素變性(RP)是一種慢性、進(jìn)行性、遺傳性、營養(yǎng)不良性視網(wǎng)膜色素病變。RP早期只有夜盲的癥狀,完全不影響工作,夜盲癥狀常在兒童期即出現(xiàn),隨著病情的發(fā)展,暗適能力退化,怕光,視力悄然下降,視野縮小,最后呈管狀視野而失明,被稱為“不是癌癥的癌癥”。

3、抗氧的作用

葉黃素具有較強(qiáng)的抗氧化作用,能抑制活性氧自由基的活性,阻止活性氧自由基對正常細(xì)胞的破壞。有關(guān)實(shí)驗(yàn)證明,活性氧自由基可與DNA、蛋白質(zhì)、脂類發(fā)生反應(yīng),削弱它們的生理功能,進(jìn)而引發(fā)諸如癌癥、動脈硬化,增齡性黃魔變性癥等慢性病的發(fā)生。葉黃素可通過物理或化學(xué)淬滅作用滅活單線態(tài)氧,從而保護(hù)機(jī)體免受傷害,增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。

4、降低白內(nèi)障的發(fā)生率

白內(nèi)障是世界范圍內(nèi)導(dǎo)致失明的主要眼疾,最新的研究證明通過增加葉黃素的攝入量可達(dá)到生率的目的,認(rèn)為其機(jī)理為較低的黃斑色素密度與中老年人較高的晶狀體視覺密度緊密關(guān)聯(lián),而較高的晶狀體視覺密度被認(rèn)為是白內(nèi)障發(fā)病的明顯特征。

5、延緩動脈硬化作用

最近的研究結(jié)果表明,葉黃素對早期的動脈硬化進(jìn)程有延緩作用。主要是動脈主干道血管內(nèi)膜厚度的變化與血液中葉黃素含量之間的關(guān)系。血液中葉黃素含量較低,極易引起動脈血管壁增厚,隨著葉黃素含量的逐漸增加,動脈壁增厚趨勢降低,動脈栓塞也顯著降低。同時,動脈壁細(xì)胞中的葉黃索還可降低LDL膽固醇的氧化性。

6、防治黃斑病變

黃斑變性的病因主要表現(xiàn)在年齡大,體質(zhì)虛弱,脾腎兩虛以及肝郁火旺等,痰濕化熱為發(fā)病的主要因素。脾主氣主運(yùn)化,脾氣虛則運(yùn)化不能,氣血津液化生不足,腎氣虛則鼓動無力。然而痰濕郁久容易化成火灼傷血絡(luò),又因肝郁血?dú)獠蛔?,肝氣不調(diào)郁久生熱,化火傷絡(luò)。痰瘀互結(jié)加重病情,導(dǎo)致本病中后期出現(xiàn)痰濕、肝郁,錯綜復(fù)雜的臨床表現(xiàn)使眼底反復(fù)性出現(xiàn)滲出,出血以及新生血管和瘢痕形成等病理表現(xiàn),所以治療難度很大。

7、防治視網(wǎng)膜病變和色素變性

糖尿病性視網(wǎng)膜病變,是由高血糖長期侵襲造成眼睛視網(wǎng)膜毛細(xì)血管循環(huán)障礙:血流滯緩,組織缺氧,毛細(xì)血管管壁變性變脆,眼底后極部視網(wǎng)膜上出現(xiàn)微血管瘤、點(diǎn)狀或片狀出血、棉絮狀滲出,造成視力減退。如果此時未及時治療,病變會進(jìn)一步發(fā)展。由于缺氧而眼睛視網(wǎng)膜產(chǎn)生新生血管,就會引起玻璃體出血、繁殖性視網(wǎng)膜病變,牽引性視網(wǎng)膜脫離、繼發(fā)性青光眼等,導(dǎo)致失明。葉黃素、玉米黃素可以顯著提高血管抵抗力,恢復(fù)血管內(nèi)外滲透壓失去的平衡,降低血管滲透性,抑制了血管中物質(zhì)滲漏,保證眼睛血管的完整性,讓眼睛得到充足的血液供應(yīng)。同時可以防止自由基和眼睛膠原蛋白結(jié)合造成損害,加強(qiáng)視網(wǎng)膜膠原結(jié)構(gòu),從而提高各種視網(wǎng)膜疾病(如:糖尿病視網(wǎng)膜病,視網(wǎng)膜炎色素沉著,出血性和高血壓視網(wǎng)膜病,以及黃斑退化等)的治療率,改善、恢復(fù)因此導(dǎo)致的視力喪失。

哪些食物含葉黃素

1、獼猴桃

據(jù)研究,獼猴桃是含葉黃素最豐富的食品,可以有效維護(hù)眼睛健康,防止眼疲勞。

2、玉米

葉黃素和玉米黃質(zhì)構(gòu)成的黃斑色素,是我們體內(nèi)的一副“天然墨鏡”,可以時刻過濾強(qiáng)光從而保護(hù)眼睛。

3、蛋黃

蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質(zhì)。蛋黃的成分中有兩種營養(yǎng)是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。

4、深綠色和黃橙色蔬菜

人體不能合成葉黃素,所需葉黃素只能從富含葉黃素的食物或補(bǔ)品中攝取。深綠色、黃色、橙色的蔬菜,都含有葉黃素,其中以深綠色蔬菜如菠菜、甘藍(lán)等的葉黃素含量較豐富。

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