中國的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。讓我們來看看大眾健康網(wǎng)帶來的詳細(xì)介紹吧！

全文目錄

1、吃香腸會影響長高嗎

2、香腸什么人不能吃

3、夏天灌香腸怎么保存

吃香腸會影響長高嗎

對身高影響不大。

身高與遺傳和后天的運(yùn)動、營養(yǎng)、睡眠等因素相關(guān)，一般自身是否能長高與骨骺線是否閉合有直接關(guān)系，如果骨骺線沒閉合是可以長高的，閉合了就不會再長了，想要長高的話，在骨骺線還未閉合之前要多參與一些跳高類的運(yùn)動，保證充足的睡眠，多吃高蛋白、富含鈣的食物，如雞蛋、牛奶、蝦、魚等。

香腸什么人不能吃

1、兒童和孕婦

香腸營養(yǎng)價值不夠全面，并不利于兒童和胎兒的成長發(fā)育；另外，兒童腎功能并未完全發(fā)育成熟，而食用過多鈉會增加腎臟負(fù)擔(dān)，所以最好少吃，甚至不吃。

2、高血壓患者

香腸屬于高鹽食物，高血壓患者食用后不利于血壓的控制，因此最好不吃。

3、腎不好的人

腎臟不好的人腎功能受阻，無法及時將體內(nèi)的鈉離子排出，堆積后容易造成水腫，所以最好也不吃。

4、心血管疾病患者

香腸含有大量的飽和脂肪，屬于高膽固醇食物，攝取過量易造成血管阻塞等問題，所以少吃為妙。

5、痔瘡患者

患有痔瘡的人，如果吃過量的香腸，從中攝取太多的鹽分，容易增加靜脈的血壓，加劇痔瘡的痛楚。

6、肥胖人群

香腸制作時都會選擇肥肉相間的，屬于高熱量、高油脂食物，脂肪含量更是可高達(dá)50%，因此，肥胖人群、高血脂人群還是不吃為好。

夏天灌香腸怎么保存

1、如果天氣還不是很炎熱的話，可以將香腸掛在陰涼通風(fēng)的地方，不過要經(jīng)常注意檢查，如果香腸表面滲油發(fā)粘，那么就要及時放入冰箱了。

2、還可以將香腸用真空包裝包好后，放入冰箱的冷凍室保存。

3、也可以將香腸放在搭有竹籃的缸內(nèi)，并在上面撒上一點(diǎn)白酒，放在陰涼的地方密封保存。