燕窩是一種營養(yǎng)價值比較高的補品,深受喜愛,燕窩需要堅持吃效果才會更好,并且燕窩的食用量很少,買上一斤或半斤的燕窩可以吃上一年的時間,所以在保存中很容易出現(xiàn)各種各樣的問題,最常見的就是燕窩放置一段時間后發(fā)黃了,面對一堆發(fā)黃的燕窩真是感到束手無策,一邊擔心變質不敢吃,一邊又舍不得扔掉。那么燕窩發(fā)黃是什么原因?燕窩怎么保存才能放更久?下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關知識吧。
本文目錄
1、燕窩發(fā)黃是什么原因
2、燕窩怎么保存才能放更久
3、燕窩受潮了有異味怎么處理
陽光或者燈光照射的原因。
一般情況下燕窩都是白色的,但如果干燕窩出現(xiàn)了發(fā)黃情況的話,很可能是因為受到了陽光或者是燈光的紫外線照射而導致的,這是一種正?,F(xiàn)象,并不會影響燕窩的正常食用。另外日常生活中建議要將燕窩放置陰涼處避光保存最好。
1、 干燕窩
如果買回來的是干燕窩的話,由于其本身沒有水分,所以只要將其裝好放在陰涼干燥通風處保存即可,注意不要受太陽照射,同時也要避受潮,這樣就能長時間保存?;蛘呤菍⒏裳喔C用保鮮盒密封裝好,然后放冰箱中冷藏保存即可。
2、 濕燕窩
但如果是濕燕窩的話,建議要密封裝好放冰箱中冷藏保存,以減少其水分流失,同時能減緩細菌的滋生,這種濕燕窩在低溫環(huán)境下一般能保存1-2周左右。
分情況而定。
如果燕窩受潮不是很嚴重,沒有出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象的話,且空氣比較干燥的話,建議將燕窩拿出來放在干凈的紙上,然后再將其放在陰涼干燥處自然風干即可。如果空氣比較濕冷的話,可以將燕窩用熱風吹干,這樣能去除里面的水分。 但如果燕窩受潮情況比較嚴重,已經(jīng)出現(xiàn)了發(fā)霉等變質情況的話,就不建議再食用。
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