桑葚是一種很常見(jiàn)的食物，很多地方都把桑葚當(dāng)野果食用。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜歡。桑葚是生活中很受歡迎的一種水果，它在成熟時(shí)可以洗凈后直接吃，也可以曬干后保存起來(lái)泡水或者煲湯喝，更可以制成果醬供人們食用，那么桑葚吃了有什么好處？桑葚每天吃多少好？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識(shí)吧。

本文目錄

1、桑葚吃了有什么好處

2、桑葚每天吃多少好

3、桑葚含有花青素嗎

桑葚吃了有什么好處

1、滋陰補(bǔ)血

桑葚除了能當(dāng)水果吃，還可以入藥，具有很好的滋陰補(bǔ)血功效，歸心、肝、腎經(jīng)，對(duì)于心血不足造成的心悸失眠，腎陰虧虛表現(xiàn)的眩暈耳鳴、須發(fā)早白現(xiàn)象，吃些桑葚能起到一定的輔助調(diào)理的作用。

2、生津止渴

新鮮的桑葚水分多汁，合理的進(jìn)食桑葚能迅速緩解口渴不適的情況，而且桑葚中還含有一定的鞣酸等有機(jī)酸物質(zhì)，能刺激口腔分泌唾液，從而起到的生津止渴的效果。

3、美容抗衰

桑葚中的桑葚多糖成分對(duì)羥基自由基和超氧負(fù)離子自由基具有清除作用，從而阻斷自由基反應(yīng)鏈，起到抗氧化功效，此外桑葚所含的花青素可增強(qiáng)體內(nèi)的抗氧化酶活性，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，有明顯抗衰老作用。

桑葚每天吃多少好

建議鮮桑葚30克，桑葚干品9-15克。

桑葚味甘，性寒，其成分中含有豐富的維生素、糖分、花青素、鞣酸等營(yíng)養(yǎng)成分，直接食用是很好的食用方式，此外用桑葚干來(lái)泡茶、熬粥食用也是很好的，一般建議一天吃新鮮桑葚30克、桑葚干9-15克是比較合適的，這個(gè)用量既能滿足人體一天對(duì)桑葚的營(yíng)養(yǎng)需求，還能降低桑葚食用過(guò)多帶來(lái)的不利風(fēng)險(xiǎn)。

桑葚含有花青素嗎

含有的。

花青素是自然界一類廣泛存在于開花植物（被子植物）中的水溶性天然色素，不過(guò)其在植物中的含量是隨品種、季節(jié)、氣候、成熟度等因素不同而有很大差別。 據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，在27個(gè)科，73個(gè)屬植物中均含花青素，桑葚中也是含有花青素的，此外常見(jiàn)的如紫薯、紅球甘藍(lán)、茄子、山楂、葡萄、藍(lán)莓、草莓等食物成分中也有一定的含量。