杏鮑菇是營養(yǎng)豐富的菌類。是一種清香可口，味若鮑魚，是一種深受大眾喜愛的菌類食物，吃法也很多，屬于家庭常備的菜。杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸，具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。那么孕婦吃杏鮑菇有什么好處？孕婦吃杏鮑菇要注意什么？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、孕婦吃杏鮑菇有什么好處

2、孕婦吃杏鮑菇要注意什么

3、孕婦怎么吃杏鮑菇好

孕婦吃杏鮑菇有什么好處

1、 補鐵

杏鮑菇中鐵元素含量豐富，可以有效調(diào)節(jié)孕期缺鐵性貧血，懷孕后女性對于鐵元素的需求量增加，稍不注意就會引起貧血，這對生產(chǎn)是非常不利的，建議多吃杏鮑菇，菠菜等含鐵食物。

2、 緩解疲勞，強身健體

懷孕后，女性很容易疲勞，抵抗力也會有所下降，而杏鮑菇中富含鉀元素，可以有效興奮神經(jīng)， 緩解疲勞，豐富的蛋白質(zhì)可以為機體補充多種必需氨基酸，提高體抗力，經(jīng)常使用杏鮑菇可以緩解疲勞，提神，強身健體。

3、開胃消食

孕婦也有食欲不振，消化不良，便秘的時候，食用杏鮑菇這些問題都可以得到良好的改善，因為杏鮑菇富含特殊清香杏仁氣息，且富含膳食纖維，以及寡糖，可以有效促進機體消化吸收，開胃健脾，通腸排便。

4、 預防孕期疾病

杏鮑菇富含粗纖維，礦物質(zhì)，維生素等營養(yǎng)素，可以促進人體脂類物質(zhì)消化吸收，抑制機體消化吸收多余的膽固醇，有防治高血壓等心血管疾病，抗癌抗腫瘤的功效，這孕期高發(fā)高血壓等妊娠疾病，吃杏鮑菇可以有效預防。

孕婦吃杏鮑菇要注意什么

1、杏鮑菇不適宜吃得過多。杏鮑菇屬于菌類食物，雖然營養(yǎng)豐富，但孕婦一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能發(fā)揮更大的價值。此外，吃得過多，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

2、痰濕體質(zhì)的孕婦不適宜吃杏鮑菇。痰濕體質(zhì)的癥狀是肥胖、腹部肥滿松軟、面部皮膚油脂較多，稍運動就容易困倦。

3、孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃杏鮑菇的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。

孕婦怎么吃杏鮑菇好

1、 杏鮑菇雞湯

原料：杏鮑菇，雞1只，蔥姜適量。 做法：雞切塊，將胡蘿卜和杏鮑菇滾刀片備用，雞塊冷水入砂鍋，水加到最高水位線，淋入30ml料酒，大火燒開，撇去浮沫；加入蔥姜，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個小時；小火燉1小時候加入胡蘿卜和杏鮑菇，再同燉15分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。 功效：營養(yǎng)滋補，適合孕期婦女，補充營養(yǎng)，增強機體免疫力。

2、 手撕杏鮑菇

原料：杏鮑菇2個，蔥，蔥油，食鹽，白糖，米醋，生抽等適量。做法：杏鮑菇對半切塊，按紋路撕成絲，鍋內(nèi)燒水，杏鮑菇焯水，加人所以調(diào)料涼拌，撒蔥花即可。功效：開胃消食，增進食欲，促消化，爽口提神。