提起痛風，很多人覺得離自己很遙遠，認為它就是個老人病，但是如今，越來越多的80后、90后被診斷出高尿酸、痛風。痛風爆發(fā)的時候，腳踝、腳趾、手臂或者手指關(guān)節(jié)處疼痛、腫脹、發(fā)紅，并且常常伴有劇烈疼痛。堂堂七尺男兒也能被痛風折磨的流淚。那么導致痛風的原因是什么？哪些食物痛風病人不能吃  ？下面和大眾健康網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。

本文目錄

1、導致痛風的原因是什么

2、哪些食物痛風病人不能吃  

3、痛風高發(fā)人群有哪些

導致痛風的原因是什么

1、肥胖

飲食質(zhì)量越高，其患痛風病的可能越大。數(shù)據(jù)顯示，痛風患者的人均體重高出標準體重的百分之十七點八。同時人體表面積越大，血清尿酸水平越高。所以肥胖是不健康的。

2、年齡

痛風的發(fā)病亦有明顯的年齡特征。痛風大多發(fā)生于40歲以上的男性，是常見的炎癥性關(guān)節(jié)炎。原發(fā)性痛風以中年人為最多見，40～50歲是發(fā)病高峰。

3、基因遺傳 

原發(fā)性痛風是一種先天性代謝缺陷性疾病，因此可以遺傳。痛風的遺傳方式一般是常染色體顯性遺傳或常染色體隱性遺傳，部分為X連鎖遺傳。

4、高脂血癥

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，有高甘油三酯血癥及高膽固醇血癥現(xiàn)象的患者占痛風人群的75%到84%。因此為了緩解病情，應當減輕體重，達到生理體重標準，適當控制飲食，降低高脂血癥。

5、飲酒

長期大量飲酒會造成血尿酸及血乳酸增高。從而導致痛風性關(guān)節(jié)炎急性發(fā)作;日常飲食攝入過多高蛋白、脂肪和高嘌呤的食物，也會導致體內(nèi)嘌呤增多，血尿酸增高恐誘發(fā)痛風病出現(xiàn)。

6、長期服用控制尿酸藥物 

患者在進行痛風治療時通常會服用一些促進尿酸的藥物，但要警惕其對我們腎臟帶來損傷，同時某些藥物會影響體內(nèi)尿酸的正常排泄，令痛風病發(fā)作。

哪些食物痛風病人不能吃  

1、少吃高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。

痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會添加“果葡糖漿”。因此，痛風患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

2、痛風少吃調(diào)味料

痛風患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。

這些調(diào)味品常常是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平?？焖俚难蛩嵘邉t會導致痛風的發(fā)作。

3、咖啡濃茶加重痛風

濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發(fā)作，痛風患者應盡量避免飲用。

4、痛風別喝葡萄酒

都知道痛風患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤。不過有些人認為紅葡萄酒里沒有嘌呤，痛風患者可以喝，其實是非常錯誤的！

酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。另外，酒精可增進尿酸排泄，增加痛風或高尿酸風險。

5、少吃種子類食物

許多人會認為說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎。花菜、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

6、痛風少吃西紅柿

中醫(yī)專家提醒，患有痛風的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會加重。中醫(yī)認為痛風發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風患者應注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫熱性食物，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。

7、痛風要少吃粗糧

痛風患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

8、少吃內(nèi)臟和魚類

痛風性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

9、痛風吃火鍋多喝水

防痛風吃火鍋要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促進作用。最好還是多喝純凈水或是普通白水，大量飲水有利于尿酸的代謝排出，對于緩解痛風有益。

10、痛風飲食要低蛋白

痛風患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。

痛風高發(fā)人群有哪些

1、 男性容易患痛風

男人比女人易患痛風，男女發(fā)病比例為20：1。而且，女性患痛風幾乎都是在絕經(jīng)以后，這可能與卵巢功能的變化及性激素分泌的改變有一定的關(guān)系。

2、年齡大的人

年齡大的人比年輕的人易患痛風，發(fā)病年齡約為45歲左右。不過，由于近年來人們生活水平普遍提高，營養(yǎng)過剩，運動減少，痛風正在向低齡化發(fā)展?，F(xiàn)在30歲左右的痛風患者也很常見。

3、體重肥胖的人 肥胖的中年男性易患痛風，尤其是不愛運動、進食肉類蛋白質(zhì)較多、營養(yǎng)過剩的人比營養(yǎng)一般的人易患痛風。

4、 運動量少的職業(yè)

企事業(yè)干部、軍人、教師、私營企業(yè)主等社會應酬較多和腦力勞動者易患痛風。 進食高嘌呤食物的人 進食高嘌呤飲食過多的人易患痛風，貪食肉類的人比素食的人易患痛風。 經(jīng)常喝酒的人 酗酒的人較不飲酒的人易患痛風。從上述痛風的高發(fā)人去來看，大部分因素都是生活中造成的。