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吃海鮮后能吃維生素C?吃海鮮后吃維生素C好不好?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2021-06-27 15:26 海鮮維生素C

海鮮是多種可食用的海產(chǎn)品的統(tǒng)稱,包含各種魚類、甲殼類和海藻類等,而日常中吃海鮮的禁忌之一就是海鮮不能與維生素C一起吃,不然易引起食物中毒。那么實(shí)際情況如何,吃海鮮后吃維生素C有沒有問題?

吃海鮮后能吃維生素C?吃海鮮后吃維生素C好不好?(1)

1、問題解析

之所以說海鮮不能夠與維生素C一起吃是因?yàn)椴糠趾ur(如螃蟹、蝦)中含有對人體無害的砷,當(dāng)與維生素C反應(yīng)后會生成三氧化二砷(砒霜)而引發(fā)食物中毒。實(shí)際情況下人適量吃些海鮮和維生素C并不會有任何問題,因?yàn)檎H艘淮涡猿缘暮ur和維生素C含量難以達(dá)到讓人產(chǎn)生食物中毒反應(yīng)的地步。

吃海鮮后能吃維生素C?吃海鮮后吃維生素C好不好?(2)

2、意見建議

常見的一些蝦、蟹、蛤等海鮮都是寒性食物,所以即便是腸胃功能強(qiáng)大的伙伴也不建議一次性吃的太多,而且最好不要冰飲搭配,雖然實(shí)際情況下海鮮沒有多少飲食禁忌,但建議一些容易導(dǎo)致腹瀉或者其他不適狀況的食物還是避免混在一起吃比較好,且最好是吃熟透的海鮮。

吃海鮮后能吃維生素C?吃海鮮后吃維生素C好不好?(3)

3、溫馨提示

其實(shí)生活中許多飲食禁忌沒有書中說的那么夸張,拿海鮮來說除了啤酒等極少數(shù)食物不適宜與之搭配外,其他大多數(shù)食物與之一起吃了并沒有什么影響,但也不是意味著可以隨意混起來吃。對于腸胃功能強(qiáng)大的伙伴當(dāng)然顧忌少很多,而一些體質(zhì)特殊的伙伴需要注意。

吃海鮮后能吃維生素C?吃海鮮后吃維生素C好不好?(4)

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