雖然4、5月份不是吃龍蝦的旺季，但吃貨們的市場潛力巨大，商家們也早早的開始了油燜大蝦、清蒸龍蝦的生意。武漢的萬松園是吃龍蝦的好地方，靚靚蒸蝦、巴厘龍蝦等在武漢都是數(shù)一數(shù)二的火爆了。但很多人還是對龍蝦又恨又愛，特別是孕婦。龍蝦屬于發(fā)物嗎？孕婦能吃油燜大蝦嗎？

1.龍蝦是發(fā)物

龍蝦屬于發(fā)風之物，像魚、蝦、貝類、海鮮等腥臭味的食物都屬于發(fā)風類的發(fā)物，這類食物很容易使人體內(nèi)產(chǎn)生虛火，引起皮膚疾病、頭暈?zāi)垦?、中風等癥狀。因此過敏體質(zhì)的人，特別是過敏性皮炎患者、皮膚病患者、呼吸道疾病患者都不宜吃龍蝦。因龍蝦含有較高的嘌呤，痛風病人不能食用。

2.孕婦不宜吃龍蝦

龍蝦含有豐富的鋅和高蛋白質(zhì)，實際上應(yīng)該是對孕婦有益的食物。但是油燜大蝦的做法屬于重口味、重刺激性，而孕婦是不能吃太油膩太辛辣的食物的。除此之外，不良商家還會以次充好，用死蝦或者不干凈的蝦，吃了之后會引起腸胃不適，因此孕婦不宜在外面吃油燜大蝦，買蝦回來自己做是相對安全的做法。

3.烹飪龍蝦注意事項

孕婦想要吃龍蝦，可以買回來自己做，選擇新鮮的龍蝦，買回來要用清水喂養(yǎng)一天，讓蝦吐出代謝物，用刷子洗干凈，建議不吃龍蝦的頭，因為頭部是最容易積聚病原菌和寄生蟲的部位。龍蝦一定要熟透后再吃，沒有煮熟的蝦容易感染肺吸蟲病。另外，孕婦要吃清淡的烹飪龍蝦。

4.龍蝦會致命

吃龍蝦除了以上注意事項還要特別注意一點，吃完龍蝦后一定不能服用維生素C藥物，因為蝦等貝類食物中含有五價砷化合物，這種物質(zhì)本身對人體沒有什么危害，但是與維生素C結(jié)合后會轉(zhuǎn)化為三氧化二砷，就是砒霜，可能致命。