南瓜如果出現(xiàn)了損傷或者廚房時間久了，就很容易出現(xiàn)南瓜變質(zhì)的現(xiàn)象，如果南瓜上面出現(xiàn)了一點爛掉的地方，還能吃嗎？南瓜中含有較多的膳食纖維，具有地域細菌入侵的作用，如果腐爛時間較短，周圍的南瓜果肉沒有變質(zhì)就是可以吃的，但是如果時間太久，周圍的果肉都已經(jīng)變質(zhì)，就不能再吃了，下面就來詳細了解南瓜的飲食規(guī)則吧。

1、腐爛分析

南瓜如果是由于碰傷導致的腐爛，如果時間較短，大多情況是可以吃的，具體要看周圍的南瓜果肉是否變質(zhì)，就是把腐爛的部分去除，然后剩下的部分質(zhì)地沒有變軟，而且無異味，就是可以吃的，反之就不能吃。南瓜腐爛后其中有大量的有害微生物，而且其中的營養(yǎng)已經(jīng)被微生物消耗，并且產(chǎn)生大量有害代謝產(chǎn)物，如果吃了這樣的南瓜，很容易引起腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛等不適癥狀，甚至還會引起食物中毒，對健康非常不利。

2、營養(yǎng)分析

南瓜的營養(yǎng)豐富，對人體帶來的好處也很多，吃南瓜具有補中益氣、消炎止痛、利尿消腫、解毒殺蟲、潤腸通便、祛痰止咳、降血壓、降血糖等功效，而且還可以治療高血壓、高血糖、水腫、便秘、小便不暢、咳嗽、哮喘、支氣管炎、蛔蟲等不適病癥。其中對咳嗽、感冒的治療效果，支隊寒癥有效，對熱癥感冒是沒有好處的，食用前需要區(qū)分感冒性質(zhì)。

3、注意事項

吃南瓜也有狠多注意事項，如果不加注意有可能會對健康造成不利影響，南瓜是溫性食物，吃的太多很容易導致上火、口腔潰瘍等病癥，對健康不利，而且如果患有熱癥疾病，千萬不要再吃南瓜了，以免導致病情更加嚴重。南瓜還是發(fā)物，容易誘發(fā)腳氣、黃疸等疾病，而且如果患過這些疾病，千萬不要再吃南瓜了，以免病情反復。