茭白變紅可以吃,因?yàn)檐鬃兗t很可能它氧化了,但是如果聞上去是酸的就是變質(zhì)了,茭白與蓮藕菱角一樣屬于脆嫩略甘的味道,吃起來有特殊的清爽氣息,通常夏天是產(chǎn)茭白的季節(jié),這時(shí)茭白也非常嫩脆,茭白變綠主要是由于葉與莖的地方變色,也是沒關(guān)系的,只需要把葉子全部剝掉即可。
茭白模樣雪白、頭頂葉子碧綠,其味道是脆嫩略甘甜的,新鮮的茭白甚至可以和蓮藕一樣生吃,它也可以被作為是蔬果被用作燒菜食用,初夏的茭白脆嫩口感最為美味,而且正值盛產(chǎn),價(jià)格也十分實(shí)惠,茭白的味道獨(dú)特,吃起來清爽,聞起來味道很淡,通常不能久放,否則可能會(huì)氧化變紅,這樣的茭白是可以吃的,但是如果味道變酸了,多半是茭白變質(zhì)了。
茭白在運(yùn)輸過程中其中蛋白質(zhì)可能會(huì)因?yàn)闇囟鹊脑蚨冃?,從而產(chǎn)生發(fā)酸的效果,如果茭白聞起來有酸味,而且炒菜吃感覺很酸,很可能是茭白已經(jīng)變質(zhì)了,如果表面變紅,切開看發(fā)現(xiàn)內(nèi)部已經(jīng)發(fā)黑,這時(shí)茭白很可能已經(jīng)完全變質(zhì)了,最好不要吃這樣的茭白。
茭白變綠可能是它在進(jìn)一步在生長,這樣容易使茭白變老,但是還是可以吃的,茭白如果變綠說明要趁早吃掉了,再久放很可能就真的要老了,這樣就不好吃了,茭白的味道獨(dú)樹一幟,可以與肉同炒,也可以單獨(dú)成菜,如果茭白品質(zhì)好、做的夠好,其味道能勝過肉味,如果不小心放老了,不妨拿來燉肉吃。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起