山楂的吃法很多，可以成熟后采摘下來生吃。也可以切成一片一片曬成山楂干，之后用這些山楂干泡水喝，加一點蜂蜜、白糖。還可以將山楂洗干凈去除里面的籽，跟冰糖一起熬成山楂醬，冷卻后就能裝瓶慢慢吃。或可以自己將冰糖熬好，山楂串起來做冰糖葫蘆。還可以將山楂跟糖一起煮，制作成山楂罐頭。

一、怎么吃

1、生吃：山楂的吃法很多，可以等到成熟之后采摘下來，洗干凈后就可以生吃了。

2、曬干泡水：將山楂洗干凈，然后切成一片一片的曬干，之后就可以用這些山楂干泡水喝了，也可酌情加一點蜂蜜、白糖。

3、做山楂醬：先將山楂洗干凈去除里面的籽，然后開始燒水，等水開后就放入冰糖，全部融化后加入處理好的山楂，然后開始煮，過程中要不斷攪拌，等到呈現(xiàn)出液體后，就制成果醬了，冷卻后就能裝瓶了。

4、冰糖葫蘆：冰糖葫蘆是一種大街小巷常見的小吃，可以在家中制作，步驟也并不復雜。先將山楂洗干凈去籽串起來，然后冰糖和水放入鍋中熬，熬好冰糖后，就可以拿著穿好的山楂放鍋子中裹糖，放涼冷卻后就能吃了。

5、山楂罐頭：先準備好用來容器，然后將山楂冷水浸泡徹底洗干凈，去掉里面的核，在鍋子中加水加糖煮開，然后倒入山楂，熬煮一會就可以了。

二、小孩子能吃嗎

小孩子可以少吃一點山楂，一定注意不能吃太多。