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黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿一起吃好嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-02-08 16:34 黃瓜西紅柿禁忌 大中小

黃瓜和西紅柿都富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，也都是天天我們常見(jiàn)的水果型蔬菜，受到很多人的喜愛(ài)。對(duì)于炎熱干燥的夏天，黃瓜能起到降火的效果，西紅柿也能生津止渴，幫助建胃消食，但是黃瓜和西紅柿是不宜同食的，這是為什么呢？吃黃瓜還要注意什么事項(xiàng)呢？

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿一起吃好嗎？(1)

1、失去一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雖然黃瓜和西紅柿同食并不能發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象，但是卻會(huì)影響食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)辄S瓜中含有可以分解維生素C的酶，而西紅柿中富含維生素C，同食會(huì)使維生素C容易被分解掉，使西紅柿失去維生素C這個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿一起吃好嗎？(2)

2、黃瓜不宜同食什么

因?yàn)辄S瓜中含有可以分解維生素C的酶，所以黃瓜不宜和芹菜、菜花、苦瓜等含有豐富的維生素C的食物同食。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿一起吃好嗎？(3)

3、不宜高溫煮后食用

因?yàn)闇囟冗^(guò)高，會(huì)破壞黃瓜中的蛋白酶及其他的營(yíng)養(yǎng)成分，失去一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以黃瓜不宜長(zhǎng)時(shí)間加熱或高溫煮后食用。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿一起吃好嗎？(4)

4、每天吃一小根為好

黃瓜性涼，吃多了容易引起腹瀉或其他的腸胃問(wèn)題，所以每天吃一小根黃瓜就好。

黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？黃瓜和西紅柿一起吃好嗎？(5)

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