山藥和核桃一起煮粥或者燉湯味道都非常不錯，而且營養(yǎng)豐富，可以為人體帶來很多的好處，是可以一起吃的，不過山藥和核桃都有各自的飲食規(guī)則，不能隨便亂吃，以免對健康造成不利影響，下面就來詳細了解山藥和核桃的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、同食影響

山藥和核桃一起煮粥，以及口感好，味道好，而且營養(yǎng)豐富，具有補中益氣、生津止渴、活血通絡、潤肺止咳、消炎排毒、補腎益精、健脾養(yǎng)胃、活血化瘀、護膚養(yǎng)顏、降血糖、補腦等功效，還可以治療記憶力減退、神經(jīng)衰弱、咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、氣血不足、糖尿病、腹瀉等不適病癥。

2、核桃須知

核桃為堅果類食物，可對人體帶來很多好處，但同樣也有很多注意事項。核桃不可與酒一同食用，否則會出現(xiàn)咯血現(xiàn)象，對身體損傷極大。河道為熱性食物，不可食用過多，容易引起上火，便秘等不適癥狀，每天1-2個最佳。核桃仁表面的褐色表皮不要剝?nèi)?，這層皮的營養(yǎng)也很豐富，可以為人體帶來很多的好處，剝?nèi)ズ髸е潞颂覡I養(yǎng)價值降低。

3、山藥須知

山藥性溫，但是也有需要注意的內(nèi)容，山藥具有降血糖的作用，這并不代表糖尿病患者可以隨便吃，糖尿病患者也不能一次性吃太多的山藥，因為山藥中含有大量的淀粉，吃的太多反而會導致血糖升高。由于淀粉的作用，在消化的過程中會導致腸道變得干燥，因此便秘患者最好不要吃山藥，以免病情加重。山藥不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜一同食用，否則會導致山藥營養(yǎng)價值降低。