山藥與銀耳是可以一起吃的，這兩種食物之間并不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體不利的反應(yīng)，反而對(duì)健康有很大的幫組。不過山藥和銀耳都有各自的飲食規(guī)則，不可隨便亂吃，以免對(duì)健康造成不利影響，下面就來詳細(xì)了解這兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值，以及飲食需要注意的地方吧。

1、同食影響

山藥和銀耳一起吃味道還可以，而且對(duì)身體的補(bǔ)養(yǎng)效果非常好，具有補(bǔ)中益氣、生津和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腎益精、潤腸通便、提神補(bǔ)腦、美容護(hù)膚，健脾養(yǎng)胃、消炎解毒、潤肺止咳、抗衰老等功效，還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、氣血不足、體質(zhì)虛弱、心神不寧、腹瀉等不適病癥，非常適合病后初愈的患者食用，對(duì)身體有極好的補(bǔ)養(yǎng)功效，可以促進(jìn)身體快速恢復(fù)。

2、銀耳須知

銀耳雖然對(duì)健康有很多的好處，同樣也有很多注意事項(xiàng)。銀耳中含有的糖分較多，因此不宜睡前食用，而且高血糖、糖尿病患者需謹(jǐn)慎食用。銀耳屬寒性食物，對(duì)于患有一切寒癥疾病、體質(zhì)虛寒、脾胃虛寒等患者都不宜食用銀耳，以免對(duì)健康造成不利影響。隔夜的銀耳不可食用，其中存在大量的有害微生物和其代謝產(chǎn)物，食用后會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

3、山藥須知

山藥同樣也有很多注意事項(xiàng)。山藥雖然對(duì)腸胃有很大的好處，但是如果患有便秘疾病，則不宜吃山藥，山藥中含有的豐富淀粉會(huì)導(dǎo)致腸道變得干燥，因此會(huì)導(dǎo)致便秘病情加重。山藥對(duì)脾胃也有較大的好處，但是脾胃虛弱的人不宜吃太多的山藥，否則很容易導(dǎo)致腹部脹氣，反而對(duì)腸胃健康不利。