菠蘿蜜完整的不需要放到冰箱中，如果沒熟可以放在外面一個星期都不會壞，果肉已經(jīng)剝出來的菠蘿蜜則需要存放在冰箱中，一兩天內(nèi)能吃掉的部分可以保鮮膜或者保鮮袋封裝再放到冰箱冷鮮室中，吃不完的則可以放到冰箱冷凍室中，這樣基本上不會讓菠蘿蜜在熱天中很快壞掉。

1、完整的菠蘿蜜

沒熟的完整菠蘿蜜可以存放一周左右，熟了的菠蘿蜜則可以存放三四天，如果菠蘿蜜熟透了只能再放一兩天，最好早點打開取出所有果肉、果絲、果核，分開存放，通常要吃的部分可以封好后放在冰箱的保鮮室內(nèi)，吃不了的部分則放在冷凍室內(nèi)，

2、切開的菠蘿蜜

已經(jīng)切開的菠蘿蜜，沒熟的可以保鮮膜封住切口，放置陽光下暴曬一天，然后用報紙包裹放在通風透氣的陰涼處，兩三天即可成熟，如果是已經(jīng)成熟的菠蘿蜜已經(jīng)切開了，切口用保鮮膜封起來，放在陰涼處能夠在常溫環(huán)境下放二十四小時，也就是隔天能夠繼續(xù)食用，實在吃不完的，要及時的將它們?nèi)刻幚砗?，分別封存后放在冰箱里冷凍起來。

3、菠蘿蜜的果肉

菠蘿蜜只有果肉的話，要嘗嘗看它的新鮮度，如果是非常新鮮的成熟的菠蘿蜜，不妨趁著新鮮吃一波，然后剩下的可以保鮮膜、保鮮袋封存，放在冰箱保鮮室里，如果是不太新鮮的未成熟的菠蘿蜜肉，不妨用來炒菜吃，如果是不太新鮮的菠蘿蜜又無法及時吃完，不妨也用同樣方法保鮮袋封起來放到冰箱冷凍室凍起來。