柿子中含有胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、多種糖類和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有清熱去燥、止咳生津、健脾潤肺等功效，能緩解喉痛、干咳、大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、高血壓等癥狀。那柿子什么時候吃最好呢？要注意什么情況呢？

1、不宜空腹吃

人在空腹的情況下，胃酸濃度會比較高，容易與柿子中的單寧、鞣質(zhì)、膠質(zhì)等可溶性收斂物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，生成容易堵塞幽門的結(jié)石，也容易使胃壓升高，造成胃脹、胃痛，還可能引起胃結(jié)石、胃出血、胃潰瘍等嚴重癥狀。所以柿子不宜空腹吃。

2、飯后一小時

飯后1小時時，胃酸濃度不是很高，不容易生成結(jié)石，而且這時不會因為太飽而吃不下柿子，所以柿子宜在飯后1小時后再吃。

3、晚上吃最好

晚上食物還沒完全消化完，胃酸不高，不宜生成結(jié)石；另外柿子中含有的有機酸可以促進腸胃的消化，對提高睡眠質(zhì)量有一定的幫助。

4、不宜大量吃

不僅柿子中含有的糖類會影響我們的食欲，柿子中的鞣酸還會影響我們身體對鐵、鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收，大量的食用柿子會使我們營養(yǎng)不良，所以不宜大量吃柿子。

溫馨提醒

吃完高蛋白質(zhì)類、鈣鹽等食物，或者是酒后，不宜吃柿子。