一到夏季，各種小龍蝦風(fēng)靡一時，各種餐廳、大排檔、酒店等等都有這道菜品，味道也確實相當(dāng)鮮美，而榴蓮號稱熱帶水果之王，在東南亞熱帶地區(qū)也是相當(dāng)有名，那么如果這兩樣食物碰到一起會擦出什么火花呢？它們二者可以同時或者先后連續(xù)吃嗎？它們有沒有什么相克性呢？

1、最好不要同食

可以明確的是，榴蓮和蝦最好不要一起吃，其一，蝦屬于海鮮產(chǎn)品，尤其是海蝦和基圍蝦，它們含有一定的砷化物，而榴蓮油富含維生素C，如果二者發(fā)生反應(yīng)的話，容易形成三氧化二砷，也就是致命的砒霜。當(dāng)然，必須要大量的維生素C和砷化物才能發(fā)生反應(yīng)，但是即使不能生成砒霜，也維生素C將蝦中的金屬化合物還原出來一部分，也足以讓你感覺腹痛甚至腹瀉等不適癥狀。其二，榴蓮屬于熱性食物，蝦偏寒，二者同時食用容易引發(fā)腸胃不適。

2、需間隔半小時

榴蓮雖然營養(yǎng)豐富，但是一次不可食用過多，如果食用榴蓮之后想要吃蝦，或者吃了蝦之后想要吃榴蓮，最少要相隔半小時，以免產(chǎn)生腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等不良癥狀，另外蝦，尤其是外面賣的那種小龍蝦身體有很多寄生蟲，多吃無益。

3、蝦的營養(yǎng)價值

蝦的肉質(zhì)鮮美，味道十分誘人，所以很多人為了它趨之若鶩，其實蝦富含脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素A以及維生素B群，其蝦皮營養(yǎng)價值有過之而無不及，所以那種嫩嫩的小蝦，很多人會油炸或者蒸來直接連皮一起吃，因為蝦皮的營養(yǎng)成分更高，具有增強(qiáng)免疫力、預(yù)防骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，補(bǔ)腎壯陽等功效。