木耳和韭菜都是我日常飲食中很常見的菜，木耳可能一般大家吃得比較多的做法就是涼拌黑木耳和魚香肉絲或者是放在湯里面，韭菜其實平時可能吃得不是很多，一般韭菜的吃法出來韭菜炒雞蛋就是做成韭菜餡的餃子，還有一種就是直接燒烤食用，有人想到將韭菜和木耳放在一起吃，可能很多人會覺得奇怪，這樣的搭配能好吃嗎？韭菜和木耳能一起吃嗎？

1、可以一起吃

木耳和韭菜是可以一起吃的，木耳和韭菜不會有什么沖突，一起吃好處還很多，因為它們都是營養(yǎng)很豐富的食物，它們不僅都具有食用價值，而且藥用價值也很高。木耳和韭菜都有活血行瘀的效果，對高血壓和心血管疾病都有一定的防治作用，便秘的人吃這兩種食物都能緩解癥狀。一般韭菜和木耳可以一起作為餃子餡包餃子，也可以直接一起炒著食用。

2、韭菜炒木耳

這里簡單介紹一下韭菜炒木耳的方法，其實方法比較簡單，需要準(zhǔn)備的食材有木耳、韭菜和幾根細(xì)紅椒，將木耳先提前泡發(fā)，然后洗凈切絲，將韭菜洗凈切成小段，將紅椒剝開去籽切成絲備用。先在熱油鍋中放入韭菜，炒一會兒然后加入木耳和紅椒，加入適量的鹽翻炒，倒少許水，最后加入一些調(diào)味料即可出鍋。

3、溫馨小提醒

可能韭菜木耳這種做法比較少見，可能有人會懷疑是否好吃，想知道味道如何試試就知道了，一定不會讓你后悔的，而且這道菜營養(yǎng)是很豐富的，特別是糖尿病患者和高血壓可以經(jīng)常食用，經(jīng)常吃還能補血美容哦。