冬蟲(chóng)夏草是一種很滋補(bǔ)的名貴中藥材，也可以作為食物。但是自然生長(zhǎng)的冬蟲(chóng)夏草資源極其匱乏。部分商販為了賺錢(qián)，就會(huì)以假亂真，以次充好，如果你不熟悉蟲(chóng)草，就很容易買(mǎi)到假蟲(chóng)草。蟲(chóng)草造假的手段非常多，比如用模型加工，以人工種植的冒充自然生長(zhǎng)的，以亞香棒蟲(chóng)草混合冬蟲(chóng)夏草一起賣(mài)的，下面就讓我來(lái)教大家如何辨別蟲(chóng)草真假吧。

1、看顏色

冬蟲(chóng)夏草是由蟲(chóng)體和菌座兩部分構(gòu)成的，所以它的顏色會(huì)呈現(xiàn)兩種不同的。蟲(chóng)體是深黃色到淺黃棕色，菌座由于是在土壤里孕育的，所以顏色像枯枝那樣，是深褐色或者黑褐色，色澤較深。當(dāng)你把蟲(chóng)草拿在手上來(lái)回搓動(dòng)的時(shí)候，手上沒(méi)有顏色或除泥沙以外的東西。

2、看外形

整枝蟲(chóng)草表面粗糙分布橫紋，每三環(huán)為一組排列，近頭部較細(xì)，頂端膨大。真蟲(chóng)草腹部有四對(duì)足，總共有8對(duì)蟲(chóng)足，大家要記住哦。對(duì)足干燥的蟲(chóng)草容易折斷，斷面實(shí)心有紋路，顏色較淺呈白色，中間有一條黑色V型曲線，那是蟲(chóng)的消化線。

3、聞氣味

正品蟲(chóng)草有像蘑菇一樣的腥香氣味，因?yàn)樗鼈兌紝儆谡婢Ｈ绻愕谋亲雍莒`，會(huì)很容易聞出來(lái)化工合成的氣味。正品的蟲(chóng)草嚼一嚼，口中溢滿(mǎn)類(lèi)似蘑菇的香味。

4、小提醒

如果你覺(jué)得以上的方法不適用，那么買(mǎi)蟲(chóng)草的時(shí)候身上帶一瓶礦泉水，把蟲(chóng)草扔進(jìn)去，瞬間就真相大白。對(duì)于人工制作的蟲(chóng)草，其實(shí)很容易鑒別；對(duì)于以次充好的，大家需要格外謹(jǐn)慎，所以購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草要去正規(guī)的藥店。