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菠蘿能和酸奶一起吃嗎？菠蘿和酸奶同食好嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2020-01-10 16:21 菠蘿酸奶忌食 大中小

菠蘿中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、鐵、鉀、磷和維生素A、C、B1、B2等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，酸奶的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很豐富，但是不贊同菠蘿和酸奶同食，這是為什么呢？我們一起來(lái)了解下。

菠蘿能和酸奶一起吃嗎？菠蘿和酸奶同食好嗎？(1)

1、影響營(yíng)養(yǎng)

酸奶中的蛋白質(zhì)含量比較高，一旦同食，菠蘿中所含的果酸會(huì)使酸奶中的蛋白質(zhì)凝固；另外，菠蘿中還含有菠蘿蛋白酶，能分解酸奶中的蛋白質(zhì)，最終會(huì)影響到蛋白質(zhì)的消化吸收。

菠蘿能和酸奶一起吃嗎？菠蘿和酸奶同食好嗎？(2)

2、產(chǎn)生不適

菠蘿中含有草酸，酸奶中富含鈣元素，草酸容易與鈣反應(yīng)生成草酸鈣，從而容易產(chǎn)生腹脹或腹瀉的不適癥狀。

菠蘿能和酸奶一起吃嗎？菠蘿和酸奶同食好嗎？(3)

3、相隔多久

食用菠蘿和酸奶的時(shí)候，最少要相隔半小時(shí)，才能食用另外一種食物。如果要同食，也不能吃太多。

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