花生和黃豆一起的搭配組合并不是很常見(jiàn)，因?yàn)榛ㄉ话銜?huì)單獨(dú)火炒或者油炸，而黃豆則多是制成豆?jié){或者豆腐等食物。那么花生和黃豆能一起煮嗎？花生可以和黃豆一起煮嗎？

1、可以一起煮

花生和黃豆是可以一起煮的。這兩種食物都是生活中非常常見(jiàn)的食材，一般人同食之后都是不會(huì)出現(xiàn)不適癥狀的。因?yàn)榛ㄉ忘S豆一起煮不會(huì)影響到彼此的營(yíng)養(yǎng)功效，所以不會(huì)給身體帶來(lái)不利影響。因此大家是可以將這兩種食材一起煮的。

2、兩者的功效

花生中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，食用花生可以促進(jìn)骨骼和大腦發(fā)育，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的鈣和鋅，鈣能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)發(fā)育，而鋅可以促進(jìn)大腦發(fā)育同時(shí)增強(qiáng)大腦記憶功能，兒童經(jīng)常食用對(duì)身體十分有益。黃豆則含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、膳食纖維、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，食用能夠在一定程度上阻止膽固醇吸收以及調(diào)節(jié)胃腸功能，防止便秘等等。

3、食用的禁忌

花生在食用時(shí)，最好避免和寒涼性的食物一起吃，例如黃瓜、螃蟹等等，這是因?yàn)榛ㄉ怯椭浅ＸS富的食物，如果和寒涼性食物同食容易導(dǎo)致腹瀉等不適狀，所以腸胃功能不好的尤為需要注意。黃豆食用時(shí)需要注意的則是不宜過(guò)量食用，因?yàn)辄S豆在消化過(guò)程會(huì)產(chǎn)生一些氣體，造成腹脹的情況。因此建議大家適量食用。