很多人吃螃蟹的時(shí)候都會(huì)配上啤酒一起食用,然而很多食材是不適宜一起食用的,那么吃螃蟹喝啤酒會(huì)怎么樣?吃螃蟹喝啤酒好嗎?
形成尿結(jié)石
螃蟹中含有嘌呤和苷酸兩種成分,而啤酒則含有分解這兩種成分的催化劑即維生素B1,在吃螃蟹的時(shí)候喝啤酒,會(huì)促使有害物質(zhì)在體內(nèi)迅速結(jié)合,增加血液中尿酸的含量,形成難以排除的尿路結(jié)石。
引發(fā)痛風(fēng)
啤酒中也含有嘌呤成分,如果人體自身代謝有問(wèn)題,吃螃蟹的時(shí)候喝啤酒,就會(huì)導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,從而誘發(fā)痛風(fēng),導(dǎo)致痛風(fēng)性腎病,痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥出現(xiàn)。
吃螃蟹的時(shí)候喝點(diǎn)白葡萄酒,能增加螃蟹的鮮味,還能避免發(fā)生食物中毒。
吃螃蟹喝黃酒,可以避免寒性食物傷及脾胃,而且還能消除蟹肉的性味。
吃螃蟹可以喝白酒,螃蟹寒性,白酒起中和作用,如果是腸胃虛寒的人,吃螃蟹適量喝點(diǎn)白酒,能活血驅(qū)寒,減輕吃螃蟹后的不適感覺(jué)。
吃螃蟹不能喝茶,因?yàn)椴枞~中含鞣酸,鞣酸與蟹中的蛋白質(zhì)相遇,會(huì)形成凝固不易消化的塊狀物,容易傷腸胃。
吃螃蟹不能喝紅糖水,糖水屬于甜食,容易在體內(nèi)產(chǎn)生積滯,對(duì)消化不利。
蒸熟煮透再食用
新鮮的螃蟹買回來(lái)之后,要用淡鹽水浸泡干凈,再放入水中煮開(kāi),并且在水開(kāi)后再煮20分鐘,直至蒸熟煮透才可以殺死蟹肉中的病菌。
現(xiàn)做現(xiàn)吃
很多人買回螃蟹之后習(xí)慣一次性做熟后存放起來(lái),實(shí)際上,煮熟的螃蟹及其容易被細(xì)菌污染,吃了很容易中毒,因此螃蟹最好現(xiàn)做現(xiàn)吃。實(shí)在是吃不完的,要保存在干凈,陰涼通風(fēng)的地方,或者存放在冰箱里,并與其他食物分開(kāi),再次食用的時(shí)候還是要蒸熟煮透。
肝炎病人由于胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機(jī)能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì),不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
心血管病人應(yīng)該杜絕一切不利血管健康的食物,而螃蟹是一種高膽固醇含量的食物,過(guò)多的膽固醇容易累積在血管壁上,容易造成血管栓塞等不良后果,所以心血管病人不宜吃螃蟹。
傷風(fēng)感冒、發(fā)熱病人體內(nèi)感冒病毒肆虐,這部分人群的飲食應(yīng)以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃后易使感冒難愈或使病情加重。
螃蟹屬于性味非常寒涼的食物,脾胃虛寒者宜多吃溫補(bǔ)食物,若食用螃蟹則容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀。
螃蟹屬于湖鮮,是一種高致敏食物,過(guò)敏體質(zhì)者食用螃蟹后,特異蟹蛋白通過(guò)腸壁進(jìn)入肌體而發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。此外,患有皮炎、濕疹、癬證等皮膚疾病的人也要慎食,因?yàn)槌孕房墒共∏閻夯?
普通健康人適量食用螃蟹是沒(méi)有任何問(wèn)題的,在煮制螃蟹過(guò)程中注意以下事項(xiàng)可以讓您更健康哦:
在煮螃蟹時(shí),宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜,以解蟹毒,減輕寒性。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
一般體重較重的螃蟹比體重輕的螃蟹好??梢詫Ⅲπ纺迷谑掷锏嗔恳幌?,一只螃蟹以三、四兩重為好。體重過(guò)輕的螃蟹不是上品。
螃蟹的顏色一般是黑里透青,外表沒(méi)有雜泥,腳毛長(zhǎng)而挺,螃蟹的肚上有鐵銹斑顏色的為老蟹。
用手指觸摸螃蟹的眼睛,大蟹鉗立即有反應(yīng)者為好螃蟹;拉蟹腳,當(dāng)手一放,蟹即有力地縮回;捏蟹腳時(shí),掐不進(jìn)蟹殼說(shuō)明蟹肉飽滿。把螃蟹翻個(gè)身,蟹肚朝上放地上,如蟹能立即翻身,屬于好蟹。
螃蟹一般都在秋季上市,民間有俗話說(shuō)九雌十雄,意為螃蟹農(nóng)歷九月買雌,十月買雄為好。按節(jié)氣應(yīng)該是在秋末前買雌蟹較好,秋末初冬后,雄蟹膏滿肉肥,宜吃雄蟹。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起