豌豆和牛肉的組合想必很多人都不會(huì)陌生，這兩種美味可口的食材在日常的飲食中有時(shí)會(huì)搭配在一起食用。那么豌豆和牛肉能一起吃嗎？豌豆和牛肉一起吃好嗎？

1、可以一起吃

豌豆和牛肉是可以一起吃的。中醫(yī)里認(rèn)為豌豆味甘性平，有益脾胃，具有益中氣、止瀉痢、調(diào)營(yíng)衛(wèi)、利小便消癰腫、解乳石毒之功效，可用于治療腳氣、乳汁不通、脾胃不適等病癥，而牛肉則具有補(bǔ)脾胃、益氣盤、強(qiáng)筋骨的功效，對(duì)于消渴、痞積、水腫、虛損羸瘦等有一定療效。可見兩者之間并不存在沖突之處，是可以一起食用的。

2、豌豆炒牛肉

豌豆和牛肉可以做成美味的豌豆炒牛肉。首先需要準(zhǔn)備豌豆、牛里脊、醬油、料酒、生抽、生粉、白糖、朝天椒、姜、蒜。把牛肉切粒用白糖腌制10分鐘，之后加入少量水、醬油、鹽、料酒、姜片、生粉抓勻繼續(xù)腌制15分鐘。接著把蒜切片、把辣椒切段，豌豆用沸水焯熟。緊接著起油鍋，放牛肉之前加一點(diǎn)生抽拌勻，趁油未熱倒入牛肉翻炒至六成熟，再放入蒜片和辣椒一起翻炒，然后將豌豆倒入鍋中翻炒，等到食材都炒熟之后就加入適量的鹽調(diào)味，最后就可以盛出食用了。

3、食用注意項(xiàng)

豌豆和牛肉都是非常日常的食材，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富以及美味的特點(diǎn)受到了很多人的喜愛。而一般人食用豌豆或牛肉都是十分有益的。例如哺乳期的女性食用豌豆能夠增加奶量，慢性腹瀉等中氣不足患者食用豌豆對(duì)身體也有好處。而牛肉具有較好的滋補(bǔ)功效，一般人食用都能滋養(yǎng)身體。