相信每個(gè)人的童年都有過(guò)果凍的身影，五顏六色，各種口味的，專揀是Q彈軟滑，晶瑩剔透，十分美味，很多小孩都喜歡，甚至有些大人也喜歡吃，那么果凍到底是什么做出來(lái)的呢？過(guò)多食用果凍有沒(méi)有什么危害呢？答案是肯定的。

1、色素香精

首先，其實(shí)大部分果凍并不是真正的果汁制成的，除非自己制作的，外面賣(mài)的幾乎很少，因?yàn)楣杀靖?，而色素和香精以及甜味劑的成本就低很多了，而且大部分都是人工合成?strong>色素和香精，這些物質(zhì)食用不僅沒(méi)有人任何營(yíng)養(yǎng)，而且可能還會(huì)產(chǎn)生一些毒素，尤其是兒童，食用之后會(huì)很大程度上影響其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。

2、各種膠質(zhì)

果凍之所以能夠凝結(jié)呈半固態(tài)狀，那是因?yàn)槠渲屑尤肓艘环N膠質(zhì)，如明膠、魚(yú)膠粉、海藻酸鈉、瓊脂等，這些膠質(zhì)是屬于天然的高膳食纖維食品，食用雖然可以吸附腸道雜質(zhì)，起到清理腸道的功效，但是這些膠質(zhì)不容易消化，尤其是對(duì)于腸胃還不健全的孩子來(lái)說(shuō)，是很難消化的，而且還會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪的吸收，雖然可以減肥，但是對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子來(lái)說(shuō)卻并不是好事，容易導(dǎo)致其營(yíng)養(yǎng)不良，影響發(fā)育。

3、注意事項(xiàng)

果凍還有一個(gè)危害就是當(dāng)兒童吸食果凍的時(shí)候，由于果凍不容易溶解消化，一旦不注意就會(huì)吸到氣管里面，因?yàn)楣麅霰容^柔軟，容易形成阻塞，難以排出，從而容易引發(fā)窒息，一旦錯(cuò)過(guò)黃金5分鐘的救治時(shí)間，孩子就會(huì)窒息而死，因此千萬(wàn)不要讓孩子吸食果凍，也不要一邊玩一邊吃果凍，而要用勺子舀著吃，吃完了才能去玩?；蛘吒纱嗖唤o孩子吃果凍，以免引發(fā)危險(xiǎn)。