蘋果和魚肉最好不要一起吃，這兩種食物的營養(yǎng)會(huì)相互作用，產(chǎn)生對人體不利的反應(yīng)，而且蘋果和與的營養(yǎng)價(jià)值都很高，單獨(dú)食用對健康還是可以帶來很多好處的。下面就來詳細(xì)了解蘋果和魚一同食用的壞處，以及蘋果和魚的營養(yǎng)價(jià)值吧。

1、不可同食

魚肉中含有較多的蛋白質(zhì)成分，而蘋果中含有較多的鞣酸成分，這兩種物質(zhì)相互作用，會(huì)使蛋白質(zhì)發(fā)生性變，生產(chǎn)不易被人體消化吸收的沉淀物，這不僅會(huì)導(dǎo)致魚肉的營養(yǎng)價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。因此在吃魚前后，都不宜吃蘋果，兩種食物的食用間隔時(shí)間最好保持在1個(gè)小時(shí)以上。

2、蘋果價(jià)值

蘋果單獨(dú)食用對健康還是可以帶來很多好處的，具有安神、促進(jìn)消化、提高免疫力、減肥、降膽固醇、保護(hù)心血管、潤腸通便、寧心靜氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容護(hù)膚、清潔牙齒、增強(qiáng)記憶力、補(bǔ)腦、瘦身、愉悅心情等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解失眠、便秘、消化不良、肥胖、心煩氣躁、情緒不暢、抑郁癥、高膽固醇癥、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、貧血、記憶力減退、氣血不足等不適病癥。

3、蘋果須知

但是吃蘋果也有不少要注意的地方，否則也可能會(huì)對健康造成不利的影響。吃蘋果的時(shí)候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對健康并無較大影響，但是也會(huì)對健康造成不利影響。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。

4、魚的營養(yǎng)

吃魚是可以為健康帶來很多好處的，具有補(bǔ)中益氣、降血壓、健脾養(yǎng)胃、安神、利尿消腫、護(hù)發(fā)、補(bǔ)氣養(yǎng)血、護(hù)膚養(yǎng)顏、明目、通乳、保護(hù)心血管、潤肺止咳、清熱解毒、養(yǎng)肝等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解水腫、視力減退、高血壓、咳嗽、眼睛干澀、黃疸、小便不暢、心肌梗死、乳汁不通、氣血不足、發(fā)質(zhì)干枯、體虛、貧血、脾胃虛弱、四肢乏力等不適病癥。

5、吃魚須知

吃魚的時(shí)候，也有很多要注意的地方哦。魚肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，吃的太多容易出現(xiàn)上火的癥狀，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在人體內(nèi)代謝會(huì)消耗較多的維生素C，而人體一旦維生素C缺乏就會(huì)導(dǎo)致膠原蛋白合成出現(xiàn)異常，從而容易出現(xiàn)牙齦出血、流鼻血等癥狀。肝硬化或肝臟疾病患者不宜吃魚肉，因?yàn)轸~肉中含有的脂肪為不飽和脂肪酸，在代謝的過程中會(huì)對肝臟造成較大的負(fù)擔(dān)，食用過多容易導(dǎo)致病情加重。

6、魚刺卡喉嚨怎么辦

（1）調(diào)整心態(tài)

被魚刺卡到了，不要緊張，要緩解情緒，以免神經(jīng)過于緊張，導(dǎo)致肌肉收縮，那反而會(huì)讓魚刺更難出來。也不要自行瞎弄，以免讓魚刺到處“跑”，搞不好還會(huì)溜到更深的地方。

（2）勿亂投“醫(yī)”

我們被魚刺卡著了，大人就會(huì)說，去喝點(diǎn)醋，喝醋能軟化魚刺，對，醋確實(shí)能軟化魚刺，但是要是遇到大的魚刺了？總不能把醋當(dāng)水喝吧？還有的會(huì)說大口大口吃米飯，吃一坨坨的韭菜什么的，整口吞，一起咽下去。但是如果魚刺沒那么聽使喚，一不小心咽著咽著，別在食道管里了怎么辦。

（3）多喝點(diǎn)水

被卡到了，就淡定一點(diǎn)，先喝點(diǎn)水，感覺一下會(huì)不會(huì)好點(diǎn)，如果只是小刺，影響就不大。如果喝水也解決不了，那就吐出來。自己摳自己喉嚨，只不過這樣做人就有點(diǎn)遭罪。雖然說這種辦法不建議用，但是有時(shí)候，還是能夠?qū)Ⅳ~刺弄出來的。

（4）及時(shí)就醫(yī)

被魚刺卡著了，實(shí)在是沒招，不舒服，自己就別瞎整了，直接去醫(yī)院，讓醫(yī)生幫助你，免得讓病情更加嚴(yán)重。曾經(jīng)有人吃魚卡到了，最后魚刺刺破了血管的，所以點(diǎn)子背了，什么事都可能發(fā)生。還是謹(jǐn)慎點(diǎn)看醫(yī)生比較好。

（5）吃魚提示

吃魚的時(shí)候，不要三心二意，把刺吐干凈。喂魚寶寶吃的時(shí)候，一定要挑干凈魚刺，并且不要喂魚刺比較多的魚肉給寶寶吃。有些刺太細(xì)小了，一不小心就挑不干凈，寶寶不必大人，腸胃，心理承受能力都沒大人強(qiáng)，所以在這方面，媽媽們一定要注意了。而且生活中，除了魚刺外，一切比較細(xì)小、堅(jiān)硬，可能會(huì)卡到寶寶的食物，喂寶寶吃得時(shí)候，一定要小心小心再小心了。