油條是豆?jié){在很多人眼中是標(biāo)配，很多人早餐都會(huì)吃油條，油條是我國(guó)的傳統(tǒng)美食，一般的人都是作為早餐食用，但是我們經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)油炸的食物吃了是不好的，油條也是屬于油炸的食物，那常吃油條有哪些危害？常吃油條會(huì)怎樣呢？

1、經(jīng)常吃油條的危害

油條是我國(guó)最古老也是最傳統(tǒng)的早餐食品，近千年來(lái)我國(guó)都有吃油條的習(xí)慣，但是專家提醒這個(gè)不健康的飲食傳統(tǒng)必須要改。因?yàn)橛蜅l并不是健康食品，長(zhǎng)期使用對(duì)人體健康的危害非常大。

1、脂肪堆積

很多人都知道漢堡、薯?xiàng)l會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積從而引起肥胖，其實(shí)不管是洋快餐還是我國(guó)傳統(tǒng)的油條、油餅，這些都是導(dǎo)致我們肥胖的罪魁禍?zhǔn)?。在這些食物中都含有大量的油脂以及高脂肪，雖然聞在鼻里香吃在嘴里爽，但是進(jìn)入腸胃后其中的高脂肪十分難以消化。長(zhǎng)期食用不僅會(huì)嚴(yán)重的影響到腸胃健康，同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致脂肪在腹部堆積，從而導(dǎo)致腹部贅肉橫生。

在這個(gè)以苗條為美的社會(huì)，很多人都寧愿餓死也不愿胖著活，因此這個(gè)時(shí)候必須要少吃這些高脂肪以及高油脂的食物，以免影響人體健康。

2、致癌物質(zhì)

有大量的研究證實(shí)，在平時(shí)生活中過(guò)量的食用油條將會(huì)嚴(yán)重的危害人體健康。這是由于在炸油條的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì)，尤其是其中的油脂反復(fù)高溫加熱后會(huì)產(chǎn)生各種有害物質(zhì)以及有害氣體。比如像二聚體、三聚體等，這些物質(zhì)的毒性都非常強(qiáng)。除了油條之外，還有炸薯?xiàng)l，其中所含有的高濃度丙烯酰胺俗稱丙毒是一種致癌物質(zhì)。

英年早逝肯定不是大家所希望的，但是這些油炸類的食物卻會(huì)讓你提前進(jìn)入極樂(lè)世界。因此為了生命安全著想，在平時(shí)生活中還是盡量的少吃些油條吧。

3、營(yíng)養(yǎng)不足

油條在油炸的過(guò)程中其中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幾乎完全被破壞殆盡，也就是說(shuō)油條完全不含有任何的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含有的只有大量的油脂以及脂肪，還有一些有毒物質(zhì)。而且高溫還會(huì)使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)其中的脂溶性維生素如維生素A、胡蘿卜素和維生素E等都會(huì)被破壞，長(zhǎng)期食用不僅不利于人體健康同時(shí)還有可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。

換句話說(shuō)，油炸食品讓該有的沒(méi)有但一些不該有的卻有了，這樣的食品我們?cè)跄荛L(zhǎng)期食用。因此在早餐方面不妨用營(yíng)養(yǎng)豐富的粥、牛奶、蔬果等食物代替油條，要健康與健康要營(yíng)養(yǎng)有營(yíng)養(yǎng)。

4、鉛中毒

在平時(shí)生活中如果每天都有吃油條的習(xí)慣的話，很有可能會(huì)導(dǎo)致其中的鉛大量在人體內(nèi)堆積，到達(dá)一定量的時(shí)候就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)有鉛中毒的癥狀。過(guò)量攝入鋁會(huì)對(duì)人體有害，因?yàn)殇X是兩性元素，也就是說(shuō)鋁與酸與堿都能起反應(yīng)，反應(yīng)后的化合物可進(jìn)入大腦，從而嚴(yán)重的影響到我們的大腦健康。

從以上可以看出油條是百害而無(wú)一益的，因此為了自身的健康以及家人的健康，在平時(shí)生活中應(yīng)該盡量多少吃些這類沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的油炸食物。

2、豆?jié){加油條不營(yíng)養(yǎng)

相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國(guó)傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛(ài)。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利。此外油條跟其煎炸食品一樣都存油脂偏高、熱量高問(wèn)題，早上進(jìn)食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標(biāo)不宜長(zhǎng)期食用。

早餐最好少吃豆?jié){加油條一星期不宜超過(guò)兩次；進(jìn)食當(dāng)天午、晚餐應(yīng)盡量清淡不要再吃炸、煎、炒食物并注意多補(bǔ)充蔬菜。