近幾年石榴越來越受到大家的歡迎，雖然說很多人都嫌吃石榴很麻煩，但是石榴的美味還是阻擋不了大家對石榴的喜愛，還有一部分人吃石榴是因為石榴的營養(yǎng)價值，因為石榴的營養(yǎng)很豐富，石榴含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，那剝開的石榴能放多久？剝開的石榴怎么保存？

1、剝開放不了多久

（1）放不了多久

石榴剝開后放不了多久，可能你會發(fā)現(xiàn)石榴剝開后沒過多就變色了，雖然說這樣的石榴可以吃，但是這就意味著石榴還是在慢慢變質(zhì)，特別是在溫度較高的情況下，還會滋生細菌，可能一天不到就會壞掉。

（2）可以放冰箱

石榴剝開后如果吃不完最好是放在冰箱里，放在冰箱里基本上是可以放上兩三天的，不過最好是在密封的環(huán)境下，不要直接將剝開的石榴放進去，將石榴用保鮮膜或者是保鮮袋裝好再放進冰箱防止石榴滋生細菌。

（3）最好快吃完

石榴剝開后最好是盡快吃完，放的時間越久營養(yǎng)就會越來越低，而且也沒有剛剛剝開的時候那么新鮮了，買石榴的時候可以選擇稍微小一點的，以免太大了吃不完，或者是和別人分著吃。

2、如何快速剝石榴

（1）洗凈的石榴切去上下果蒂后（注意刀尖不必切入太深，以免劃傷里面的石榴籽），就能清楚地看到石榴內(nèi)部除了有紅色的石榴籽以外，還有從中心到四周連著的幾條白線。這就是石榴內(nèi)部分布的隔膜，這也是很多人在剝石榴時覺得最麻煩最礙事的東西。拿起小水果刀，沿著每一條白線的方向，從上往下輕輕劃，石榴一下子就被切開了好幾瓣。

（2）將石榴橫向中間劃一刀，劃破石榴薄薄的皮就可以，不用切得太深。接著將石榴掰成兩半，再掰松石榴表皮。隨后，再將半個石榴倒下來，用鏟子拍石榴，大約十秒后，石榴籽被全部敲出，一粒粒都掉進了碗中。

3、吃的時候要注意

其實石榴籽是很有營養(yǎng)的，而且是可以吃的，但是石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼，然后吐出來。由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁后喝，這樣就能一起喝進籽的營養(yǎng)了。