除了牛奶之外，羊奶也是很多人都會(huì)喝的營(yíng)養(yǎng)飲品，但是眾所周知很多食物是不適宜一起食用的，那么羊奶不能和什么同食？羊奶有哪些食用禁忌？

1、羊奶不能和什么同食

(1)羊奶不宜和藥一起吃

有的人喜歡用羊奶來(lái)代替白開(kāi)水服藥，但其實(shí)羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)很容易會(huì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，會(huì)影響到藥效的釋放和吸收，也會(huì)影響到羊奶的營(yíng)養(yǎng)吸收。在服藥前后1小時(shí)都不要飲用羊奶為好。

(2)羊奶不宜和茶同食

在喝羊奶時(shí)，不宜同時(shí)飲用茶水，這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)阻礙到羊奶中鈣離子的吸收，影響到身體對(duì)羊奶的營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。

(3)羊奶不宜和果汁同飲

羊奶中80%以上的蛋白質(zhì)是酪蛋白，如果在喝羊奶的同時(shí)喝果汁，酪蛋白就容易與果汁反應(yīng)，發(fā)生凝聚、沉淀的情況，容易導(dǎo)致消化不良和腹瀉等不適癥狀。

(4)羊奶不宜和巧克力一起吃

羊奶中是有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的，而巧克力中則是含有草酸，同時(shí)吃這兩種食物的話，兩者會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收，出現(xiàn)腹瀉的情況。長(zhǎng)期這樣食用還可能會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)干枯，兒童生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。

(5)羊奶不宜和菠菜同食

菠菜或是韭菜中是有比較豐富的草酸的，如果跟羊奶同食的話，也是會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)生成草酸鈣，不僅影響鈣的吸收，還可能使得本來(lái)對(duì)人體有利的鈣變成對(duì)人體有害的物質(zhì)了。

(6)羊奶不宜與橘子一起吃

羊奶中的蛋白質(zhì)跟橘子中的果酸結(jié)合，會(huì)發(fā)生凝固，進(jìn)而影響羊奶的消化和吸收。而且要注意的是，喝羊奶的時(shí)候，不宜進(jìn)食其他的酸性水果。

(7)羊奶不宜與香蕉一起吃

飲用羊奶時(shí)，最好是不要同時(shí)吃香蕉，那樣會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況出現(xiàn)，甚至可能出現(xiàn)腹瀉的癥狀。

2、羊奶不能和米湯一起吃

羊奶跟米湯一起食用，會(huì)導(dǎo)致維生素A大量損傷，如果嬰幼兒長(zhǎng)期這樣食用導(dǎo)致維生素A攝入不足的話，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病。

(1)煮羊奶不宜加糖

羊奶中含有的賴(lài)氨酸在加熱的情況下，是能與果糖發(fā)生反應(yīng)生成有毒的果糖基賴(lài)氨酸，對(duì)人體健康是有害的。所以在煮羊奶時(shí)，不宜放入蔗糖，等煮好羊奶放涼后方可加入適量蔗糖。

(2)小貼士

平時(shí)喝羊奶的時(shí)候，要注意這些同食禁忌，避免因跟不應(yīng)該一起吃的食物同時(shí)食用，反而對(duì)身體造成傷害。

3、喝羊奶的禁忌

(1)不空腹喝羊奶

空腹是不宜喝羊奶的?？崭购妊蚰?，腸胃蠕動(dòng)加快，羊奶在胃中還沒(méi)有被完全消化吸收就被排入腸道中，影響羊奶在胃中的停留時(shí)間，使得身體不能充分的吸收利用羊奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至?xí)霈F(xiàn)腸胃不適的癥狀。最好是能在喝羊奶之前，先吃一點(diǎn)像面包、饅頭、餅干之類(lèi)的食物，能幫助更好的消化吸收。

(2)不高溫蒸煮

煮羊奶時(shí)，最好是用隔水鍋或是雙層鍋來(lái)煮，外鍋裝水，內(nèi)鍋裝羊奶，溫度不宜過(guò)高，如果長(zhǎng)時(shí)間高溫蒸煮，會(huì)導(dǎo)致羊奶中析出沉淀物，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(3)不加糖煮羊奶

在煮羊奶的過(guò)程中不要加糖，羊奶和糖會(huì)在高溫下形成一種不能被人體吸收的物質(zhì)，對(duì)人體是不利的，應(yīng)該在加熱羊奶后再考慮放糖。

(4)羊奶不要隔餐喝

羊奶擱置時(shí)間不能過(guò)久，特別是夏天不要隔餐喝，打開(kāi)包裝的羊奶放置時(shí)間過(guò)久，會(huì)有大量細(xì)菌繁殖，飲用時(shí)容易把這些細(xì)菌都喝下去，對(duì)身體健康不利。

(5)不和豆?jié){一起煮

豆?jié){中含有的抑制因子喝胰蛋白酶，能夠刺激腸胃和抑制胰蛋白酶的活性，而這種物質(zhì)要經(jīng)過(guò)高溫蒸煮才能被破壞，而羊奶高溫蒸煮則會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以羊奶和豆?jié){是不宜一起煮的。

(6)不要儲(chǔ)存在保溫瓶中

在加熱羊奶后，要及時(shí)的飲用，不要把羊奶裝在保溫瓶中，那樣容易導(dǎo)致大量的細(xì)菌繁衍，飲用之后容易產(chǎn)生不適感。

(7)不要跟藥一起同食

喝羊奶時(shí)注意不要同時(shí)吃藥，羊奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)容易與藥中的某些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響藥效和羊奶的營(yíng)養(yǎng)。

(8)羊奶的禁忌人群

急性腎炎、腎功能衰竭患者不適宜喝羊奶，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)；慢性腸炎、腹部手術(shù)患者也是不宜喝羊奶，避免產(chǎn)生脹氣，影響傷口愈合。

4、喝羊奶上火嗎

(1)喝羊奶上火嗎

喝羊奶一般不會(huì)上火?！侗静菥V目》中有記載：羊乳甘溫?zé)o毒，潤(rùn)心肺、補(bǔ)肺腎氣。這說(shuō)明羊奶不是熱性的食物，一般是不會(huì)出現(xiàn)上火現(xiàn)象的。

(2)為什么會(huì)出現(xiàn)上火

雖然說(shuō)喝羊奶一般是不會(huì)出現(xiàn)上火，但是確實(shí)是有人在喝羊奶時(shí)出現(xiàn)過(guò)上火的情況。導(dǎo)致這一現(xiàn)象的原因有下面幾個(gè)原因：

1、羊奶是含有豐富的動(dòng)物蛋白的，在喝完羊奶之后，身體為了能全面吸收和利用羊奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，會(huì)消耗大量的水分，容易導(dǎo)致體內(nèi)供水不足，從而出現(xiàn)身體局部脫水現(xiàn)象的產(chǎn)生，常見(jiàn)的有眼屎多、口干、小便黃。也被人們認(rèn)為是上火的現(xiàn)象。

2、喝完羊奶之后，不及時(shí)的清理口腔，羊奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)殘留在口腔里，從而為細(xì)菌提供足夠的營(yíng)養(yǎng)繁殖，容易導(dǎo)致口臭的產(chǎn)生，也是所說(shuō)的上火的一個(gè)表現(xiàn)。

3、每天適量喝些羊奶對(duì)身體有好處，但是無(wú)節(jié)制大量的喝羊奶，是容易引起身體不適的，從而出現(xiàn)上火現(xiàn)象也是有可能的。

(3)喝羊奶上火怎么辦

喝羊奶上火，要注意平時(shí)多喝水，多吃些水果蔬菜，減少喝羊奶的量，一般一段時(shí)間上火癥狀就會(huì)消失。如果上火情況嚴(yán)重的話，可以去醫(yī)院進(jìn)行治療。

(4)喝羊奶怎樣不上火

喝羊奶會(huì)上火一般是沒(méi)有注意科學(xué)的喝羊奶，可以在喝完羊奶之后，多喝點(diǎn)水，避免因喝羊奶出現(xiàn)身體缺水而導(dǎo)致上火；注意控制喝羊奶的量，并且在喝完羊奶后，注意清潔口腔，平時(shí)多吃點(diǎn)蔬菜水果。

5、什么人不適合喝羊奶

1、經(jīng)常接觸鉛的人。羊奶中的乳糖容易導(dǎo)致鉛停留在體內(nèi)，從而導(dǎo)致鉛中毒。

2、乳糖不耐者。如果人體內(nèi)缺乏乳糖會(huì)導(dǎo)致羊奶中的乳糖無(wú)法轉(zhuǎn)化成為葡萄糖和半乳糖供小腸吸收利用，會(huì)容易造成腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。

3、膽囊炎、胰腺炎患者、消化羊奶中的脂肪，是需要供給膽汁和胰腺酶的，羊奶會(huì)加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān)，從而可能加重病情。