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板栗和魚可以一起吃嗎?栗子和魚一起吃好嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-10 15:32 板栗海鮮

板栗和魚肉是兩種類別完全不同的食材,一種是植物堅(jiān)果,一種是水產(chǎn)肉類,不過都是營養(yǎng)比較豐富且日常多見的食材。由于飲食搭配的復(fù)雜性,所以板栗和魚肉也有一起吃的時(shí)候。那么板栗和魚肉可以一起吃嗎,二者一起吃好嗎?

板栗和魚可以一起吃嗎?栗子和魚一起吃好嗎?(1)

1、可以一起吃

板栗和魚肉可以一起吃。就目前的科學(xué)研究與現(xiàn)實(shí)情況看來,板栗與常見的魚肉之間并不存在沖突情況,可能會(huì)有少部分人因?yàn)樽陨眢w質(zhì)等原因?qū)謇鹾汪~肉同食后出現(xiàn)不適反應(yīng),但并不能說明板栗和魚肉就不能一起吃,只能說不適宜某些群體食用而言。

板栗和魚可以一起吃嗎?栗子和魚一起吃好嗎?(2)

2、飲食搭配

板栗的比較多,大體上也就是小板栗和大板栗之分,另外還有錐栗、油栗之類,可搭配的魚肉包括常見的淡水魚鯽魚、鰱魚、青魚、鯉魚等等,可搭配的海水魚包括帶魚、沙丁魚、金槍魚、黃魚等等,基本上人們熟知的可食用魚類都可以搭配,不過烹飪類似于河鲀(俗稱河豚)等有毒魚類的時(shí)候一定要注意方式。

板栗和魚可以一起吃嗎?栗子和魚一起吃好嗎?(3)

3、營養(yǎng)成分

板栗的營養(yǎng)成分主要以蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、粗纖維、維生素B1、B2以及鈣、磷、鉀、鋅、鐵等礦物質(zhì)為主,而且淀粉含量非常高,所以板栗有些類似于主食的熱量補(bǔ)充作用。魚肉由于品種的不同營養(yǎng)成分也有所差異,不過大多數(shù)魚肉都富含一些礦物質(zhì)、維生素和蛋白質(zhì)以及微量元素等,而脂肪含量一般較少。

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