很多地方都有葵花，但是我們平時(shí)見得不多，一說到葵花，大家想到的可能是我們平時(shí)常吃的葵花籽，葵花籽是很多人都比較喜歡吃的，但是可能大家不知道葵花除了葵花籽具有食用價(jià)值以外，葵花的其他部分也具有藥用價(jià)值，而且是可以食用的，那葵花有什么用處呢？

1、葵花能治病

除了葵花籽，向日葵的根葉、葵花盤等也都有各自的功效，秋季葵花籽成熟后，將它們分別收集備用，可以入藥。其中，向日葵的根莖有清熱利尿、止咳平喘的作用。向日葵葉能清熱解毒，葵花盤補(bǔ)腎養(yǎng)肝，調(diào)節(jié)血壓。

2、向日葵用法

1.治療小便渾濁。

【材料】向日葵1棵取莖，水芹菜根60g。

【用法】將向日葵莖洗凈切碎，水芹菜根洗凈，用砂鍋煎煮20分鐘，溫服，一天一劑。

2.治療胃痛。

【材料】葵花盤1個(gè)，生豬肚子1個(gè)，小蔥1~2棵。

【用法】葵花盤洗凈，撕成小塊。豬肚子反復(fù)清洗干凈、切絲。小蔥洗凈、切段。在炒鍋里放入適量油燒熱，放入蔥段爆香，放入豬肚絲，加少許醬油翻炒兩下。然后將豬肚絲、葵花盤一塊放入砂鍋中，加適量開水煎煮20分鐘，加食鹽、味精調(diào)味。每天早晨或中午當(dāng)菜吃，同時(shí)喝湯，不限量。

3.治療高血壓。

【材料】葵花盤50g，玉米須30g，冰糖30g。

【用法】葵花盤、玉米須洗凈，清水浸泡30分鐘，放入砂鍋中大火煮開，再改小火煎煮15分鐘，再放入冰糖煮化即可。一天一劑代茶飲。

3、葵花籽營(yíng)養(yǎng)

瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤(rùn)腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。

葵花籽對(duì)安定情緒，防止細(xì)胞衰老，預(yù)防成年人疾病都有好處。還具有治療失眠、增強(qiáng)記憶力的作用。對(duì)癌癥、高血壓和神經(jīng)衰弱有一定的預(yù)防功效。

4、葵花籽壞處

磕瓜子雖有許多好處，可也不要無節(jié)制地大磕瓜子，瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處的。大量磕瓜子，大量耗損唾液的人易患口瘡、舌瘡、齲齒、牙齦炎、腮腺炎之類的疾病。

瓜子雖好，但是也不能常吃，經(jīng)常吃瓜子還會(huì)造成瓜子牙，既不利于健康也不利于美觀，吃葵花子的好處以及吃葵花籽的壞處大家都知道了吧。