很多時候我們都喜歡吃飯的時候喝些小酒，但是偶爾會有一些菜是不能和酒一起吃的，或者說有些菜和酒一起吃了之后功效就抵消了，那么，究竟有哪些菜是不能和酒一起吃呢？比如吃蠶豆的時候能喝酒嗎？蠶豆和酒是否相克？

1、吃蠶豆可以喝酒

蠶豆是一種性平味甘的藥材，主要功效是利水消腫，還有健脾益氣的作用，而酒一般是用來炮制中藥的，主要作用是引藥上行，從性味上面來看，蠶豆和酒是不相克的；另外，從成分上來看，蠶豆富含各種蛋白質(zhì)，還含有大量的糖分，主要以淀粉的形式存在，蠶豆不含有任何會與酒精發(fā)生毒副反應(yīng)的物質(zhì)，所以吃蠶豆的時候是可以喝酒的。

2、蠶豆可利水消腫

中醫(yī)里面，蠶豆最重要的功效就是利水消腫，蠶豆性平味咸，味咸走腎，所以蠶豆利腎，蠶豆可以治療腎炎性的水腫。蠶豆一般還可以用于濕熱引起的各種濕氣內(nèi)聚的疾病，比如腳氣，中醫(yī)里面認(rèn)為腳氣是由于濕熱內(nèi)聚引起的皮膚疾病。一般蠶豆治療腳氣可以用蠶豆皮煮水洗腳，這種方法主要是內(nèi)調(diào)，所以治療會比較徹底。

3、蠶豆可健脾益氣

蠶豆除了上述的利水消腫的作用，還有健脾益氣的作用，首先蠶豆有補(bǔ)中益氣的作用，主要用于脾胃虛寒癥狀的患者；另外，蠶豆還可以用于夏季濕熱內(nèi)聚導(dǎo)致的脾胃運(yùn)化失調(diào)，這個功效跟上述利水消腫是一致的，同樣是祛濕熱。夏季炎熱，濕氣容易入侵人體，引發(fā)各種疾病，所以夏季可以經(jīng)常吃一些蠶豆。