對(duì)于轉(zhuǎn)基因食品相信不少人都比較熟悉，但給大多數(shù)人的第一感覺就是不安全，無(wú)形之中會(huì)形成一種抗拒心理，實(shí)際上人們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品相當(dāng)部分的認(rèn)識(shí)都是存在誤區(qū)的。牛油果是一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的熱帶水果，在我國(guó)已逐漸普及。那么牛油果是轉(zhuǎn)基因水果嗎？

1、不是轉(zhuǎn)基因水果

牛油果不是轉(zhuǎn)基因水果，目前科學(xué)界也沒(méi)有推出轉(zhuǎn)基因的牛油果。備受贊譽(yù)的牛油果學(xué)名叫做鱷梨，是一種近現(xiàn)代新興起來(lái)的天然熱帶水果（部分亞熱帶地區(qū)也有種植），品種多樣，原產(chǎn)于墨西哥、古巴、危地馬拉等中美洲地區(qū)。生活中人們吃的最多的是墨西哥牛油果，也是最著名的。

2、牛油果科普

牛油果由鱷梨果樹結(jié)出，單果大小不一，重量在100~1000克不等，甚至有更大的巨型牛油果。沒(méi)有成熟的牛油果通體翠綠，質(zhì)地脆硬，表皮上有許多大小不一的疙瘩（長(zhǎng)得不怎么好看），完全成熟后變成黑褐色，質(zhì)地也會(huì)變軟，不過(guò)食用的時(shí)候最好還是選擇成熟度適中的果子，成熟過(guò)度的牛油果一般都會(huì)變質(zhì)。

3、轉(zhuǎn)基因水果

轉(zhuǎn)基因水果是轉(zhuǎn)基因食品中的一種，屬于植物性轉(zhuǎn)基因的范疇。轉(zhuǎn)基因水果簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)就是將其他水果或者蔬菜的基因轉(zhuǎn)移到某一種水果中，但由于轉(zhuǎn)基因技術(shù)目前還不夠成熟所以轉(zhuǎn)基因食品的安全性得到了人們的質(zhì)疑。當(dāng)然，對(duì)于一些應(yīng)用的轉(zhuǎn)基因技術(shù)十分成熟的水果就不用太過(guò)擔(dān)心，事實(shí)上絕大多數(shù)人都已經(jīng)吃過(guò)轉(zhuǎn)基因食品。