提起牛油果和乳木果估計(jì)很多人都不熟悉，甚至都沒聽說過。對比乳木果，牛油果的相對還要知名一些，普及率也要高一些。由于牛油果和乳木果都是富含油脂的果實(shí)，所以二者在某些地方存在一些相似性。那么牛油果和乳木果的區(qū)別有哪些？

1、牛油果

牛油果是一種在世界熱帶和部分亞熱帶地區(qū)廣泛種植的珍稀水果，官方學(xué)名叫做鱷梨。果實(shí)富含油脂，被譽(yù)為最具營養(yǎng)價(jià)值的水果之一并素有“森林奶油”之稱。牛油果可以生吃、烹飪食用，除了食用價(jià)值外，藥用價(jià)值和工業(yè)使用價(jià)值都很高，可作為工業(yè)化妝品原料使用，另外植株還具有很高的經(jīng)濟(jì)觀賞價(jià)值。

2、乳木果

乳木果是一種僅限分布于非洲幾內(nèi)亞等地的珍稀果實(shí)，其植株為乳油木。乳木果的果核非常大，里面富含乳木果油，果肉也可食用。相較于牛油果，乳木果果肉的味道要好一些。乳木果油是一種極為珍貴的植物油脂，現(xiàn)實(shí)的主要應(yīng)用是工業(yè)化妝品領(lǐng)域，此外乳木果油還可用來食用或者作為防水蠟。

3、溫馨提示

無論種植范圍還是實(shí)際經(jīng)濟(jì)價(jià)值，牛油果比乳木果都相對要高一些，主要是乳木果的種植范圍比牛油果還要極其有限，并且應(yīng)用領(lǐng)域也要狹窄很多，尤其在我國的市場還處于待培育階段，而牛油果雖然在我國的種植區(qū)域比較小，但可以從國外相應(yīng)的進(jìn)口，并且國內(nèi)牛油果的產(chǎn)業(yè)鏈也比較成熟，所以牛油果相對更經(jīng)濟(jì)更知名一些。