每到特定的季節(jié)都會有不少應(yīng)季水果成熟并且上市，而人們則可以盡情享受水果美食帶來的誘惑，讓人無比的愜意，不過現(xiàn)在大多數(shù)水果一年四季都可以買到，但應(yīng)季水果無疑是最營養(yǎng)美味的。那么杏子在什么季節(jié)成熟，什么時候吃最好呢？

1、成熟時間

杏子的成熟期在6~7月份，花期在3~4月。杏子是一種種植歷史比較悠久的水果，隸屬于薔薇科杏屬，植株為落葉喬木，我國大多數(shù)地區(qū)都有種植，并且隨著培育技術(shù)的發(fā)展杏子的品種也變得多樣，如紅杏、毛紅杏、油杏、白杏、黃杏等。除了果肉可用食用果仁也可食用，不過果仁有的苦味有的甜味。

2、營養(yǎng)功效

成熟的新鮮杏子果肉柔軟多汁，口感酸甜，是最適宜食用的水果之一。除了口感極佳外，營養(yǎng)價值也比較高。杏子富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、糖類、碳水化合物和多種維生素以及礦物質(zhì)，其中鉀含量非常高，對心血管健康具有較強(qiáng)的防護(hù)作用，并且對增強(qiáng)身體機(jī)能和護(hù)膚具有良好效果。

3、飲食建議

健康飲食十分重要一點(diǎn)就是適量，尤其像杏子這種性熱的水果更不宜多吃。正常人每天吃幾個杏子一般都不會有任何不適感覺，而容易上火、腸胃功能較弱的人則更需少吃。此外，吃完杏子后最好是漱口或者刷牙，因?yàn)樾迈r杏子雖然甜但酸性非常大，不清理容易腐蝕牙齒而影響牙齒健康和口腔衛(wèi)生。