產(chǎn)后的婦女為了嬰兒能有足夠的母乳吃，需要吃很多營養(yǎng)豐富的食物，最好是吃一些有助于乳汁分泌的食物，這樣?jì)雰翰庞屑瘸渥阌譅I養(yǎng)的母乳吃了。哺乳期婦女催乳不宜服用藥物，而是要保持健康的生活飲食習(xí)慣，那么，產(chǎn)婦吃什么食物催乳最好呢？

1、催乳的飲食原則

（1）豐富的蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是奶水重要的成分之一，蛋白質(zhì)不足易使乳汁分泌量減少，因此，要供給富含蛋白質(zhì)的食物，如奶類、蛋、魚、肉類等，都是催乳的好食物。產(chǎn)后吃麻油雞、魚湯、米酒都是增加乳汁的好方法。

（2）增加含鈣、鐵食物

除了保證乳汁量的分泌之外，乳汁的品質(zhì)也應(yīng)考慮，應(yīng)多補(bǔ)充富含鈣、鐵的食物，以利寶寶生長所需。

含鈣質(zhì)豐富的食物有：奶類、乳酪、骨頭湯、小魚干、綠色蔬菜、金針菇等。

含鐵質(zhì)豐富的食物有：肉類、海帶、紅棗、枸杞、葡萄干、木耳等。

（3）多補(bǔ)充水分

母乳本身就是液體狀，足夠的水分是產(chǎn)生母乳的主要來源。哺乳的婦女容易口渴，更應(yīng)補(bǔ)充足夠的水分。奶類、果汁、新鮮魚湯、肉湯、蔬菜汁等都能協(xié)助更多乳汁的分泌，每天保證8大杯溫水。

2、催乳的食物推薦

（1）豬蹄

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E等有益成分，有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)氣通乳的功效，用于產(chǎn)后催奶是很有效果的。一般用豬蹄燉花生、燉黃豆、燉通草等，催乳效果明顯。

（2）鯽魚

鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、鈣、磷、鐵等成分。其味甘、性平，入脾、胃、大腸經(jīng)；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除濕之功效。特別適合產(chǎn)后缺乳的婦女食用，一般鯽魚燉豆腐的催乳效果較好。

（3）通草

通草是非常有名的催乳中藥，產(chǎn)婦吃是能下奶的。通草具有清熱利尿、通氣下乳的功效，一般而言，產(chǎn)后沒有奶水，可以先用通草把奶管疏通，然后吃一些下奶的湯，比如鯽魚湯、紅糖水、酒釀圓子加蛋湯等。最常見的通草食譜是，豬蹄通草粥，用1~2個(gè)豬蹄，3~5克通草一起燉湯食用。每天吃2次。

3、催乳的食療推薦

（1）花生豬蹄催乳

原料：花生米（不去紅皮）200克，豬蹄2只，生姜10克，料酒5克，鹽少許。

做法：砂鍋中加入清水，將豬蹄塊、花生米放入，加入料酒、姜塊，用大火燒開，撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火燉至豬蹄爛熟。分3-4次服用。

功效：理血通乳、潤肺利水。適用于產(chǎn)后少乳、停乳者。

（2）豆腐酒釀湯

原料：豆腐200克，紅糖50克，酒釀50克。

做法：將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內(nèi)，加入一碗水，煮約15分鐘即可食用，每日可服食2次。

功效：養(yǎng)血活血、催乳發(fā)奶、清熱解毒，既能增加乳汁的分泌，又促進(jìn)惡露排出。

（3）催乳鯽魚湯

原料：鯽魚2條，冬瓜，蔥，姜，鹽少許。

做法：將鯽魚清洗干凈，蔥切段，姜和冬瓜切成片。將鯽魚放入冷水鍋中，大火燒開，再加入蔥姜，小火慢燉。當(dāng)魚湯成乳白色的時(shí)候，下入冬瓜，等到冬瓜爛熟，加入鹽調(diào)味即可。

功效：鯽魚湯可以補(bǔ)氣血、通乳，冬瓜利水，利于乳汁分泌。其中，魚肉的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)元素。

4、回奶的食物有哪些

回奶的五谷豆類

大麥茶、麥芽糖、麥芽、麥乳精、糯米、大料（茴香）。

回奶的蔬菜瓜果

韭菜、苦瓜、洋蔥、綠花椰菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍、豆角、生枇杷葉、韭黃、白蘿卜、茄子、藕、黃花菜、玉米、大白菜、馬齒莧、豆角、馬蘭頭、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇類；梅子、山楂、紅棗、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧、桔子、沙果、石榴。

回奶的肉類

動物肝臟（豬肝）、螃蟹、鴿子、老母雞、牛肉、火腿、豬心、鴨肉、魷魚、黑魚海參、田螺。

中藥：人參、黨參、薄荷、花椒、山梔、銀杏、西洋參、蒲公英。

調(diào)料：味精、花椒、茴香、大料、豆豉、醋、花椒、味精、薄荷、鹽、醋、醬油、太多姜、豆豉（就是那種黑色的）、紅塘。

其他：茶葉、柿餅、咖啡、菊花茶、巧克力。另外，涼性、酸性、過咸的食物都會退奶。