大家在超市買的開心果，是已經被加工的。開心果最主要的功效是保護心臟，因為它含有精氨酸，這種營養(yǎng)物質能降低血脂，膽固醇，有助于維護心血管系統(tǒng)健康。常見的開心果有鹽焗味，奶油味以及原味，那么哪種比較好吃呢？快來了解了解吧。

1、原味最好

原味開心果就是指沒有經過加工的開心果，也就是說沒有人為的添加食品調味劑，只是簡單的烘焙處理一下，最大限度的保留了開心果的純正口感，這樣一來減少了對身體的負擔。原味的開心果吃起來脆脆的，香香的，略微帶點甜味。

2、各自特點

原味的開心果有暗灰色的果殼，這是因為自然成熟的開心果在清洗，除菌，烘焙的過程中，外殼原本的奶黃色被高溫改變了，這種開心果吃起來仍舊有股淡淡的清香味。鹽焗開心果就是在烘焙的時候加了鹽的，鹽焗開心果的果殼是淡黃色的，吃起來也有香脆感，略微帶點咸咸的味道。奶油開心果就是在烘焙的時候，加入了奶油味的食用香精的，果殼也是淡黃色的，吃起來很甜。

3、食用提醒

開心果本身就是高熱量，高脂肪的零食，吃多了會讓人上火，加工后的開心果更容易讓人上火。建議家長在買這類零食的時候，最好選擇原味的，鹽焗和奶油味的開心果吃多了，會加重身體負擔，不利于健康。尤其是有孩子的家庭，盡量避免購買那些經過食品添加劑處理的開心果，孩子吃多了會導致食欲不振，對孩子口腔也是一種傷害。