很多人喜歡吃的燕麥、玉米、大豆等等都是粗糧，粗糧的口感一般比較粗糙，含有較多的膳食纖維，能夠促進腸胃的蠕動，經(jīng)常吃些粗糧對身體也是很有好處的，但是吃粗糧也有需要注意的地方。那么粗糧能夠天天吃嗎？吃粗糧有哪些需要注意的？

1、吃粗糧的好處

1、粗糧屬于原味食物，具有天然香氣，咀嚼是會越嚼越香，誘發(fā)食欲。

2、粗糧中膳食纖維豐富，可以極速腸胃蠕動，纖維素對習慣性便秘，痔瘡，大腸癌，糖尿病等有一定的防治作用。

3、粗糧可以使人產(chǎn)生飽腹感，能減少食物熱量的攝入，有利于減肥；而且粗糧中礦物質(zhì)含量豐富，這些物質(zhì)對抗壓抗癌皆有好處。

4、粗糧可以充分的發(fā)揮人的咀嚼功能，是面部肌肉以及牙周組織得到鍛煉和生理刺激，能增強頜面部的發(fā)育和牙周組織的功能。

2、粗糧可以天天吃嗎

粗糧單獨食用的話一周吃3次即可，這樣更利于身體健康，因為過度的食用粗糧對消化功能是不利的，特別是對腸胃功能衰退的老年，胃腸功能不健全的小孩，以及有腸胃疾病的青年人來說，過多的吃粗糧，只會加重腸胃負擔。

如果想每天都吃一點，那每天攝入的量大概在30-60克左右，不宜單獨食用，應該搭配一些精糧一起吃，才可富含膳食平衡原則。

3、粗糧應該怎么吃

粗糧應該粗吃，應該避免食物過于精細的加工，在粗糧之中加入適當比例的細糧，既營養(yǎng)，又美味；而且吃粗糧應該是循序漸進的增加食用量，平日里沒有常吃粗糧的人為了幫助腸道適應，要從少吃起，不可操之過急，此外，吃粗糧時應該喝水以保證膳食纖維可以消化吸收。

4、什么人不宜多吃粗糧

1、嬰幼兒胃腸功能不健全；老人消化功能衰弱不佳者，有胃腸疾病的青年人都建議少吃。

2、青春期少女不宜吃，食物中的膽固醇會隨著粗糧中的纖維排出腸道，膽固醇吸收減少，會導致女性激素合成減少，影響子宮等生殖器官的發(fā)育。

3、腎臟不好的人腎臟不好的人需要限制植物蛋白的攝入，而粗糧中的植物蛋白含量很高，所以需要少吃。

4、免疫力低下人去不宜多吃粗糧，粗糧過多攝入會使蛋白質(zhì)的補充受阻，脂肪利用率降低，造成骨骼，心臟等功能的損害，同時降低人體免疫力。

5、吃什么粗糧減肥

1.燕麥

燕麥中含有的可溶性纖維是白米的10倍以上，可溶性纖維的攝入可使人體吸收食物養(yǎng)分的時間變長，然后達到或維持飽腹感；還可加速腸道蠕動和新陳代謝，降低膽固醇，長期堅持，益于身體健康的還具備瘦身功效。

2.糙米

糙米被稱為減肥人士必吃的食物，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據(jù)什么樣的地位，糙米可以對不飽和脂肪進行調(diào)節(jié)，加快腸道的蠕動速度，從而促進食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進膽固醇的排出，對高血脂的人幫助極大。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強烈，由此可以減少進食，控制食欲，幫助瘦身。

3.紅薯

紅薯雖然是淀粉類食物，但是卻有著神奇的減肥效果。每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99大卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

4.玉米

玉米中含有較多的粗纖維，要比精米、精面高4～10倍。而且，它還含有大量的鎂，可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排泄。玉米上述的成分與功能，都是對減肥非常有利的，甚至連玉米成熟時的花穗玉米須都有利尿作用，也對減肥非常有利。

5.苡仁

薏仁屬于谷物的一種，屬于高纖維食物，而纖維對于減肥是必不可少的，而且苡仁還是有名的低脂低熱量食物，是很多想要保持苗條身材的女性們節(jié)食用品，有很好的輔助減肥的效果。另外其內(nèi)含的蛋白質(zhì)、維生素b1、b2還有意想不到的美膚護發(fā)的作用，總之吃苡仁好處多多。

6.赤小豆

赤小豆就是我們常見的紅小豆，是一種較常見的高營養(yǎng)價值的雜糧，多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。其石堿成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。而且含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預防結(jié)石、健美減肥的作用。

7.黑米

黑米減肥相對于其它食物有不少的優(yōu)勢，含有豐富的B族維生素、碳水化合物、還有非常多豐富的微量元素。以上的這些成分，讓黑米減肥變得更有營養(yǎng)，雖然相比一些蛋白質(zhì)減肥方法，它的速度偏慢，但穩(wěn)定，不易反彈，更重要的是安全，不會對人體造成不適反應。