轉(zhuǎn)基因食品一直是人們比較關(guān)注的,但是對于大多數(shù)人來說,他們并不是非常了解轉(zhuǎn)基因食品,因此往往在選購的時候會比較謹慎。而花生油是我們平時常見的食用油之一,所以人們就會想知道有沒有轉(zhuǎn)基因的花生油。那么花生油是轉(zhuǎn)基因的嗎?花生油有轉(zhuǎn)基因的嗎?
花生油不是轉(zhuǎn)基因的。轉(zhuǎn)基因也并不是說有的植物都能轉(zhuǎn),這個需要考慮到基因組的融合性,以及融合基因組是否還具有活性功能,目前的激素還沒有實現(xiàn)花生轉(zhuǎn)基因成功的實例,也就是說花生根本沒有轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,這也是為什么目前的花生仍然只有白瓤和紅壤兩種的主要原因,那這花生油也就不用說了,可放心食用。
平時我們買花生油時總能看見產(chǎn)家宣稱自己的花生油是非轉(zhuǎn)基因油,這也主要反應(yīng)了社會上消費者對轉(zhuǎn)基因的色變心理,事實上,目前在我國廣泛種植的轉(zhuǎn)基因作物只有:大豆、玉米、棉花、油菜以及水稻,目前棉花種植范圍最廣泛,而水稻是轉(zhuǎn)基因最好做的一種。
在購買食物時需注意仔細看標簽,國家規(guī)定所有轉(zhuǎn)基因的食物都必須有明確的標注,而非轉(zhuǎn)基因食品可標可不標,并且食用油還可通過產(chǎn)看二維碼下的數(shù)字來甄別是否為轉(zhuǎn)基因,轉(zhuǎn)基因食品都以8開頭。
目前為止,尚沒有明確的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物對人體有巨大的危害,但畢竟是植物的基因組發(fā)生了改變,也會生成或代謝出很多以前食物不具有的成分,這些成分對人體是否有害還需要長時間的觀察和進一步的實驗證明。為健康需謹慎選擇。
1、降低膽固醇
花生油可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸并排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量,能夠幫助防治動脈硬化、高血壓和冠心病等。
2、增強記憶力
花生油中含有的維生素E以及一定量的鋅元素、膽堿等成分,能夠幫助增強記憶力,延緩大腦功能衰退,有效抗老化。
3、防治心腦血管疾病
花生油中含有的微量元素硒以及白藜蘆醇能夠幫助降低血小板聚集,有效預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。另外其還可能幫助防治腫瘤類疾病。
4、解除疲勞
花生油中含有較多的天門冬氨酸,具有很好的解除疲勞的作用。
5、維持體重
減肥人士選擇食用花生油,不會加重肥胖。因為其中的果糖為左旋糖,比其它糖含更多羥基,不僅能被肝臟貯存,而且能很快被機體利用。食用花生油能夠幫助維持體重,輔助減肥。
6、止血
花生油中含有的維生素K具有一定的止血作用,對于多種出血性疾病很有很好的止血功效。另外新鮮花生的紅衣其止血作用比花生油高出數(shù)十倍。
7、美容
經(jīng)常食用花生油,其中脂肪中含有的不飽和脂肪酸、甾醇能使肌膚潤澤、細膩,使頭發(fā)豐厚有光澤。
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