豌豆，又名雪豆、麥豆，其不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且味道也是極好的，是生活中比較常見(jiàn)的一種蔬菜，很多人都喜歡吃，但是萬(wàn)物都有相生相克，豌豆也不例外，有些食物與豌豆是不可以一起食用的，否則會(huì)對(duì)身體不利，下面就一起來(lái)看看不能與豌豆同食的食物有哪些？

1、羊肉

羊肉性熱，屬于大熱性的食物，而豌豆屬于平性的豆制品，這兩種食物在一起食用容易引起上火，并且豌豆都胃腸功能有所損傷，降低胃腸對(duì)羊肉的消化吸收，而羊肉也會(huì)降低豌豆中胡蘿卜素和維生素A的吸收。

2、菠菜

豌豆中含有較多的鈣質(zhì)，是豌豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)體現(xiàn)，而菠菜中含有很多的草酸，這兩種食物一起食用會(huì)在胃腸道內(nèi)形成草酸鈣，會(huì)降低豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還會(huì)增加腎臟的負(fù)荷，增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

3、食醋

豌豆屬于一種脹氣食物，在尤其是生吃時(shí)脹氣效果更強(qiáng)，對(duì)胃腸的消化功能有一定的影響，而食醋屬于酸性的食物，會(huì)增加胃酸分泌，與豌豆一起食用會(huì)引起人體消化不良。

4、豌豆適合和什么一起吃

豌豆適合和玉米一起吃。豌豆和玉米是一對(duì)黃金搭檔，而豌豆和玉米都屬于能量較高的食物，豌豆含有大量的植物蛋白，而玉米含有較多的淀粉，痛還是也含有一定的蛋白質(zhì)分解酶，在一起食用能促進(jìn)豌豆中蛋白質(zhì)的吸收，豌豆中的蛋白和玉米中的蛋白質(zhì)還具有互補(bǔ)作用。

5、吃豌豆的注意事項(xiàng)

1.豌豆屬于產(chǎn)氣食物，不能過(guò)多食用，容易引起腹脹，打嗝等不適癥狀。

2.生豌豆對(duì)胃腸有一定的刺激作用，食用過(guò)多容易引起消化不良，因此，吃豌豆時(shí)不建議食用蛋白含量高的食物，比如但奶類，不容易消化。

6、豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。

2、豌豆與一般蔬菜有所不同，其所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質(zhì)，具有抗菌消炎，增強(qiáng)新陳代謝的功能。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用。

3、干豌豆中含有的水溶性纖維有助于減少血里膽固醇含量和血糖含量。不可溶性纖維有助于維持身體各項(xiàng)功能正常、預(yù)防憩室病和痔瘡。高纖維食物容易使人產(chǎn)生飽足感，因此人體不容易感到饑餓。這對(duì)想要減肥的人來(lái)說(shuō)，是非常不錯(cuò)的選擇。

4、在豆類中豌豆所含的鈣和磷較低，因此在食用豌豆的時(shí)候需要用其他食物補(bǔ)充鈣。含磷豐富的是動(dòng)物性蛋白質(zhì)、豆類和堅(jiān)果，大量攝取這些食物的同時(shí)一定補(bǔ)充足夠的鈣，因?yàn)樵阝}攝入不足的時(shí)候，如果攝取大量的磷，會(huì)影響鈣的吸收和利用。

5、每100g豌豆含有：能量105千焦(27大卡)、蛋白質(zhì)7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、葉酸82.6微克、膳食纖維3克、維生素A37微克、胡蘿卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黃素0.09毫克、煙酸2.3毫克、維生素C14毫克、維生素E1.21毫克、鈣21毫克、磷127毫克、鉀332毫克、鈉1.2毫克、碘0.9微克、鎂43毫克、鐵1.7毫克、鋅1.29毫克、硒1.74微克、銅0.22毫克、錳0.65毫克。